Сливочно-сырный овощной суп, приготовленный по этому рецепту, придется вам по вкусу. Легкий в приготовлении, приятное послевкусие. Бонус: КРУТОНЫ. Для приготовления крутонов подойдет любой хлеб - и батон, и светлый, и темный. Готовые крутоны можно добавлять в салаты, подавать с супами и как закуску.
Олеся ЛозоваяПоваренок 2 уровня
- 29 апреля 2014, 7:55
- 26141
Сырная похлебка
Ингредиенты для «Сырная похлебка»:
Рецепт
- Бульон — 2 л
- Картофель — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр плавленый (сливочный) — 250 г
- Масло сливочное — 50 г
- Базилик — 0.5 ч. л.
Бонус
- Масло растительное — 100 мл
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль (по вкусу) — 0.5 ч. л.
- Перец черный (по вкусу) — 0.5 ч. л.
- Хлеб — 0.5 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4054 ккал |
белки
251.5 г |
жиры
220.9 г |
углеводы
261 г |
| Порции | |||
| ккал 675.7 ккал |
белки 41.9 г |
жиры 36.8 г |
углеводы 43.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Сырная похлебка»:
-
В кипящий бульон положить нарезанные кубиками картофель и морковь, варить десять-пятнадцать минут.
-
Спассеровать на сливочном масле мелко нашинкованный лук, добавить в бульон.
-
Добавить в бульон плавленный сыр, посолить и помешивать, пока сыр полностью не растворится. Добавить базилик.
-
Суп готов, снимите с плиты, дайте ему постоять под крышкой от 10 до 20 минут, чтобы аромат супа равномерно пропитал все его компоненты.
При подаче суп наливают в бульонные чашки. Отдельно подают крутоны.
Вкусного Вам настроения!
-
БОНУС:
1. Смешиваем масло, чеснок, соль и перец. Даем настояться.
2. Нарезаем хлеб кубиками (идеально подойдут 8-10 мм)
3. Обильно смазываем противень маслом (старайтесь не захватывать кусочки чеснока, можно предварительно процедить)
4. Выкладываем хлеб на противень, перемешивая, равномерно распределяем по всей поверхности, смазываем остатками масла.
5. Ставим в разогретую до 180С духовку, запекаем до румяной корочки, для ровной обжарки периодически перемешиваем.
6. Подаем на полотняных (бумажных) салфетках на больших блюдах.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 октября 2017 года virabovna #
Теперь - это любимая похлёбка моей семьи. С крутонами просто супер
Спасибо большое
29 апреля 2014 года Milosc #
29 апреля 2014 года LadyOnline #
29 апреля 2014 года тататима #
29 апреля 2014 года Арина А #
29 апреля 2014 года непростая #
30 апреля 2014 года Олеся Лозовая # (автор рецепта)
29 апреля 2014 года semsvet #
29 апреля 2014 года Nienulka #
29 апреля 2014 года veronika1910 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: