Он немного напоминает по вкусу Цветаевский пирог, но тесто совершенно другое. Да и вообще пирог другой. Рецепт из интернета. Автор Юлия Давидович. Я его немного изменила.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 1 мая 2014, 1:05
- 8606
Яблочно-йогуртовый пирог
Ингредиенты для «Яблочно-йогуртовый пирог»:
- Хлопья овсяные — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 3/4 стак.
- Орехи (измельченные) — 1/3 стак.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Молоко — 3 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сахар (3 - в корж, 4-5 - в начинку) — 8 ст. л.
- Яблоко (в начинку) — 3 шт
- Крахмал (в начинку, можно заменить на муку) — 1 ст. л.
- Яйцо куриное (комнатной температуры) — 2 шт
- Корица — 1/4 ч. л.
- Йогурт (без наполнителей) — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4532.8 ккал |
белки
94.1 г |
жиры
117.8 г |
углеводы
777 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 247.7 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 42.5 г |
Рецепт «Яблочно-йогуртовый пирог»:
-
Подготовить продукты для коржа. Используется геркулес № 3.
Можно взять больше молока, меньше масла, у меня ушло 5 и 2 соответственно.
Разогреть духовку до 200*С. -
Смешать геркулес, муку, орехи (у меня миндаль, обжаренный и нарезанный на кусочки, но можно взять любые) и соду.
-
Всыпать сахар и постепенно влить молоко и масло. Сахар можно заменить на мед, вкус у пирога будет другой.
-
Замесить тесто. Слегка смазать форму маслом и выложить тесто, проткнуть в нескольких местах вилкой.
-
Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками. Выложить их на тесто.
-
В отдельной миске взбить яйца с сахаром или медом, крахмалом и корицей.
Добавить йогурт, тщательно перемешать. Количество сахара регулируйте в зависимости от сладости яблок. -
Добавить корицу и перемешать.
-
Вылить смесь на яблоки. Запекать 10 минут, затем уменьшить температуру до 180* С и продолжать печь около 35 мин.
У меня духовка слишком горячая, поэтому сразу после постановки в нее пирога я уменьшила температуру до 180*С, а потом, минут через 20 - до 160*С.
Яблоки я выложила в 2 слоя, причем первый слой слегка полила соусом, затем второй слой и сверху оставшийся соус.
Приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 мая 2014 года гурман1410 #
3 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 мая 2014 года Alena1Alena #
3 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 мая 2014 года chychyndra #
3 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 мая 2014 года Чучундрючело #
3 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 мая 2014 года mtata #
3 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 мая 2014 года para_gn0m0v #
3 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 мая 2014 года lo_lola #
3 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 мая 2014 года Wera13 #
3 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 мая 2014 года Ната 69 #
3 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 мая 2014 года veronika1910 #
1 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 мая 2014 года мисс #
1 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: