Эти слоечки получились у меня совершенно случайно. Я делала слоеное тесто на пиве для другого рецепта ( я участвую в конкурсе на другом кулинарном сайте). У меня осталось тесто и дочка попросила сделать ей что-нибудь с варенным яйцом и зеленым луком. Вот и получились такие слоечки.
vorobyshekПоваренок 6 уровня
- 3 мая 2014, 20:57
- 7143
Слойки с варенным яйцом и зеленым луком
Ингредиенты для «Слойки с варенным яйцом и зеленым луком»:
- Маргарин (сливочный) — 200 г
- Пиво светлое / Пиво — 0.65 стак.
- Мука пшеничная / Мука (( 250 мл)) — 2.5 стак.
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Яйцо куриное (для смазки) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2791.6 ккал |
белки
59.6 г |
жиры
143.3 г |
углеводы
310.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 284.9 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 31.7 г |
Рецепт «Слойки с варенным яйцом и зеленым луком»:
-
Делаем тесто. На дно миски насыпать 0.5 стакана просеянной муки.
-
Выкладываем в муку замороженный маргарин.
-
И обваливаем маргарин в муку.
-
Теперь его удобнее натереть на крупную терку.
-
Сверху высыпаем еще 1 стакан просеянной муки.
-
И быстро пальцами перетираем в крошку.
-
Вливаем пиво и перемешиваем.
-
Затем понемногу добавляем оставшуюся муку, чтобы у вас получилось тесто, слегка липнущее к рукам. Муки может понадобится чуть больше, это зависит от маргарина и от пива.
Кладем наше тесто в пакет, заворачиваем и в холодильник на 1-2 часа. -
Тем временем готовим начинку. Яйца измельчаем вилкой и соединяем с нарезанным зеленым луком.
-
Вынимаем тесто из холодильника и делим на части.
-
Тонко раскатываем часть теста.
-
Визуально делим его на две части. Одну часть раскатываем роликом для сеточки ( ролик мне любезно подарила Танечка, за что огромное ей спасибо!!!)
-
На вторую часть, целую, выкладываем начинку.
-
Для удобства можно сразу разрезать на полоски.
-
И накрываем начинку частью теста, по которой мы прошлись роликом. Края скрепляем.
-
А здесь я перестаралась с роликом и порезала тесто не на сеточку, а на полосочки...
-
А это цельный кусок теста. Я его не разрезала.
-
Выкладываем наши слоечки на противень с пергаментом, смазываем взбитым яйцом.
-
И выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 25 минут и потом еще при 200 градусах 10 минут.
-
И вот они наши слоечки.
-
И вот поближе.
-
Еще слоечка.
-
А эти последние я забыла смазать яйцом перед выпечкой. Но не страшно, они такие же вкусные и нежные...
-
А это с полосочками.
-
И вот кусочки.
Приятного вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 мая 2014 года Арина_ром #
4 мая 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)
3 мая 2014 года Navely #
4 мая 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)
3 мая 2014 года ПантерРрочка #
3 мая 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)
3 мая 2014 года Тусяня #
3 мая 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)
3 мая 2014 года veronika1910 #
3 мая 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)
3 мая 2014 года КИС-КИСС #
3 мая 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)
3 мая 2014 года КИС-КИСС #
3 мая 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)
3 мая 2014 года КИС-КИСС #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: