Она обязательно получится! После тщетных попыток мастерить мастичные торты я почти отчаялась. Ни одна мастика со мной не хотела дружить. Рвется, на торте куча складок, которые приходилось прятать. И тут была не была... Все взяла от "балды" и ПОЛУЧИЛОСЬ. Тортик обтянула и на драпировку уже рецепт записала и спешу поделиться. Мастика получается очень бюджетная, безумно вкусная, легкая в обращении. Одно НО... не будет белой. Данное кол-во ингредиентов, мне хватило покрыть тортик диаметром 27 см. На драпировку нудно было столько же.
Alenushka2506Поваренок 1 уровня
- 4 мая 2014, 10:25
- 90931
Мастика "Аленушка"
Ингредиенты для «Мастика "Аленушка"»:
- Молоко сгущенное — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 22 г
- Маршмеллоу — 30 г
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Сахарная пудра — 60 г
- Крахмал картофельный — 15 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
631.5 ккал |
белки
3.5 г |
жиры
19.3 г |
углеводы
117.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 394.7 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 73.2 г |
Рецепт «Мастика "Аленушка"»:
-
В кастрюльку (у меня с антипригарным покрытием) кладем масло, сгущенку, лимонный сок и мармышки. Ставим на водяную баню и помешиваем до получения однородной массы. Дать немного остыть. Добавляем 1 ст. л. крахмала и 2 ст ложки сах пудры и мешаем.
-
Насыпаем на стол 50 г сах пудры и 2 ст ложки крахмала. Выкладываем в центр нашу массу из кастрюльки и начинаем вымешивать руками, добавляя краситель. Сахарной пудры мастика берет не много.
-
Я долго не вымешивала и больше ничего не подсыпала на стол, т. к. при этом кол-ве было уже понятно, что мастика хорошо раскатается. Кусочек получился не большой, но этого вполне достаточно обтянуть не большой торт.
-
Когда я сделала первую мастику (розовую) я не думала, что у меня что-то выйдет, а когда нужна была вторая, записала рецептик. Все делала на глазок. Мастика достаточно тонко раскатывается. Идеально (1 складка получилась) ложится на тортик, не порвалась Вот что из этого получилось.
Внутри наполеон. Цветочки и листочки сах мастика. Цветы и буквы я никогда раньше даже не пробовала.
Попробуйте сделать мою мастику. Хочу услышать ваше мнение. Надеюсь, что вам понравиться и вы будете пользоваться ей и вспоминать меня добрым словом.
Попробуйте сделать мою мастику. Хочу услышать ваше мнение. Надеюсь, что вам понравиться и вы будете пользоваться ей и вспоминать меня добрым словом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 мая 2014 года ПантерРрочка #
4 мая 2014 года Gerardina #
4 мая 2014 года Alenushka2506 # (автор рецепта)
4 мая 2014 года Milosc #
4 мая 2014 года Alenushka2506 # (автор рецепта)
4 мая 2014 года Gerardina #
4 мая 2014 года Alenushka2506 # (автор рецепта)
4 мая 2014 года Navely #
4 мая 2014 года Alenushka2506 # (автор рецепта)
4 мая 2014 года veronika1910 #
4 мая 2014 года Мария 963 #
4 мая 2014 года Жужа-48 #
4 мая 2014 года Alenushka2506 # (автор рецепта)
4 мая 2014 года Арина_ром #
4 мая 2014 года Alenushka2506 # (автор рецепта)
4 мая 2014 года Жужа-48 #
4 мая 2014 года Alenushka2506 # (автор рецепта)
4 мая 2014 года Жужа-48 #
4 мая 2014 года Alenushka2506 # (автор рецепта)
4 мая 2014 года Жужа-48 #
4 мая 2014 года Арина_ром #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: