Предлагаю вашему вниманию такой нарядный пирог. Пересмотрела кучу страниц, но такого не нашла.
Амишка09Поваренок 4 уровня
- 6 мая 2014, 1:50
- 31970
Пирог "Самоцветы"
Ингредиенты для «Пирог "Самоцветы"»:
- Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
- Дрожжи (сухие) — 11 г
- Молоко — 1 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное (1 шт в тесто, 1 шт для смазывания ) — 2 шт
- Сахар — 5 ст. л.
- Ванильный сахар (или ванилин) — 1 пач.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Мармелад (разноцветный) — 350 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4846.2 ккал |
белки
85.4 г |
жиры
104.1 г |
углеводы
878.4 г |
| Порции | |||
| ккал 403.9 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 73.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 301 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 54.6 г |
Рецепт «Пирог "Самоцветы"»:
-
В 50 гр теплого молока развести дрожжи и оставить на 15 минут
-
Взбить яйца с сахаром и растопить масло
-
Просеять муку.
-
Дрожжи поднялись за это время
-
Сделать в муке ямку, добавить к ней масло, оставшееся теплое молоко, дрожжи, яйцо с сахаром и соль.
-
Замесить тесто.
Тесто мне очень понравилось, мягкое, пластичное.
Накрыть полотенцем и поставить в теплое место -
Когда тесто поднимется, обмять его и опять поставить подходить. Сделать так еще 2 раза. Примерно полчаса на каждый раз получалось
-
Когда тесто поднимется в третий раз, обмять его и разрезать на две части
-
Смазываем форму диаметром примерно 25 см (моя оказалась маловата) сливочным маслом и посыпаем манкой. Думаю без манки тоже получилось бы нормально
-
Режем мармелад небольшими кусочками
-
Одну часть теста раскатываем по диаметру формы и выкладываем на дно
-
Вторую часть раскатываем и маленьким стаканчиком вырезаем кружки, которые разрезаем пополам
-
Заворачиваем кусочек мармелада в половинку кружка как в кулечек
-
Выкладываем плотно наши кулечки в форму и оставляем подходить пирог на 20-30 минут
-
Смазываем пирог взбитым яйцом и ставим в духовку при температуре 180 градусов примерно на 30-40 минут (ориентируйтесь на свою духовку, моему хватило 30 минут и бочок даже излишне зарумянился)
Достаем пирог и даем остыть
Выкладываем на тарелку
Он получился довольно высоким
Отрезаем себе кусочек побольше )))))) И наслаждаемся! Пирог получается очень нежным и воздушным!
Выкладываем на тарелку
Он получился довольно высоким
Отрезаем себе кусочек побольше )))))) И наслаждаемся! Пирог получается очень нежным и воздушным!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 мая 2014 года СЮЗИ SSS #
6 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)
6 мая 2014 года каратистка #
6 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)
6 мая 2014 года Жужа-48 #
6 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)
6 мая 2014 года nerolis #
6 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)
6 мая 2014 года kritikessa #
6 мая 2014 года Неля Горюнова #
6 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)
6 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)
6 мая 2014 года Пустовойт Люба #
6 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)
6 мая 2014 года мисс #
6 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)
6 мая 2014 года Таусова #
6 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)
6 мая 2014 года diana1616 #
6 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)
6 мая 2014 года IrikF #
6 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)
6 мая 2014 года Маруння #
6 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)
6 мая 2014 года Darka #
6 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: