Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 6 мая 2014, 1:50
  • 31970

Пирог "Самоцветы"

Рецепт: Пирог Самоцветы

Предлагаю вашему вниманию такой нарядный пирог. Пересмотрела кучу страниц, но такого не нашла.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Самоцветы"»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4846.2 ккал 		белки
85.4 г 		жиры
104.1 г 		углеводы
878.4 г
Порции
ккал
403.9 ккал		 белки
7.1 г		 жиры
8.7 г		 углеводы
73.2 г
100 г блюда
ккал
301 ккал		 белки
5.3 г		 жиры
6.5 г		 углеводы
54.6 г

Рецепт «Пирог "Самоцветы"»:

  • В 50 гр теплого молока развести дрожжи и оставить на 15 минут

  • Взбить яйца с сахаром и растопить масло

  • Просеять муку.

  • Дрожжи поднялись за это время

  • Сделать в муке ямку, добавить к ней масло, оставшееся теплое молоко, дрожжи, яйцо с сахаром и соль.

  • Замесить тесто.
    Тесто мне очень понравилось, мягкое, пластичное.
    Накрыть полотенцем и поставить в теплое место

  • Когда тесто поднимется, обмять его и опять поставить подходить. Сделать так еще 2 раза. Примерно полчаса на каждый раз получалось

  • Когда тесто поднимется в третий раз, обмять его и разрезать на две части

  • Смазываем форму диаметром примерно 25 см (моя оказалась маловата) сливочным маслом и посыпаем манкой. Думаю без манки тоже получилось бы нормально

  • Режем мармелад небольшими кусочками

  • Одну часть теста раскатываем по диаметру формы и выкладываем на дно

  • Вторую часть раскатываем и маленьким стаканчиком вырезаем кружки, которые разрезаем пополам

  • Заворачиваем кусочек мармелада в половинку кружка как в кулечек

  • Выкладываем плотно наши кулечки в форму и оставляем подходить пирог на 20-30 минут

  • Смазываем пирог взбитым яйцом и ставим в духовку при температуре 180 градусов примерно на 30-40 минут (ориентируйтесь на свою духовку, моему хватило 30 минут и бочок даже излишне зарумянился)

Достаем пирог и даем остыть



Выкладываем на тарелку



Он получился довольно высоким



Отрезаем себе кусочек побольше )))))) И наслаждаемся! Пирог получается очень нежным и воздушным!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: выпечка пирог

Вкусы: мягкий воздушный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог "Самоцветы"
Рецепт: Пирог "Самоцветы"

Предлагаю вашему вниманию такой нарядный пирог. Пересмотрела кучу страниц, но такого не нашла.

Ингредиенты для «Пирог "Самоцветы"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог "Самоцветы"» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Благодарю
спасибо! Я буду его печь пока не получится!
удачного Вам кулинарничания!
хорошо! спасибо! если будет такой красивый как у вас--УГОЩУ!!!!!
Буду ждать!
как я люблю вот такие интересные, необычные рецепты) вам огромный плюс!
рада буду, если пригодится рецептик!
а я думала что мармелад тает-однако - нет. сегодня буду делать. но у меня никогда не получается пышное тесто. я неумеха.
не поверите, этот пирог - второе в жизни мое дрожжевое тесто! и все удачно получилось.. получится и у Вас обязательно! главное, чтобы тесто не было сильно крутым
↑Ответ для Неля Горюнова
Раньше точно таял. Я однажды, еще при советской власти, пекла кулич. Цукатов не нашла, что не удивительно при советах-то, и решила положить мармелад. В тесте было красиво, но при выпечке весь мармелад растаял, а кулич стал просто невыносимо сладким
красотища самоцветная!!! молодчина!!!
спасибо!
А ведь и правда самоцветы!
Мне очень понравился пирог - замечательный рецепт утащила в КК
очень рада буду, если пригодится!
Ой, как аппетитно!Какая красота получилась! Спасибо за идею!
благодарю! на здоровье!
Очень оригинальная задумка!
спасибочки!
Аминочка,замечательный пирог и ты мастерица !!!
захвалили! спасибо, приятно очень!
красота!
спасибо!
Обалденно красиво и аппетитно!
благодарю!
Интересный вариант
спасибо!
Очень оригинально, спасибо, обязательно воспользуюсь
пользуйтесь на здоровье!
Очень красиво! А если тесто просто полосками нарезать и завернуть мармелад?
спасибо! вы имеете в виду, тесто полосками, а потом на кусочки и в них мармелад? или в полоску мармелад заворачивать? думаю принципиальной разницы нет как заворачивать, как раз есть простор для фантазии
Благодарю за ответ
тесто полосками, а потом на кусочки и в них мармелад
именно так для экономии времени
можно и так! тут уж как душа пожелает ))) у меня идеи роятся в голове уже
Красиво!
спасибо!
Амина, ты прям мастерица на всякие вкусности. Пирог- чудо, красавец.Молодчина!!!
благодарю!
Какой красавец получился.Просто загляденье.
спасибочки!
Аминочка, восторг полный!
очень рада, что понравился!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"
Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки