• 7 мая 2014, 18:09
  • 3863

Торт для сыночка "Привет из Потсдама"

Рецепт: Торт для сыночка Привет из Потсдама

Сегодня у меня радостное событие! Мой сынок, пятиклассник, в общероссийской олимпиаде по математике набрал сто баллов из ста! В честь его победы я решила приготовить торт. Название у него такое, потому что за основу взят крем, предложенный Таней (mtata) в рецепте "Весенняя бабочка", за что ей огромный респект. Крем бесподобный и отлично сочетается с клубникой!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт для сыночка "Привет из Потсдама"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4760 ккал
белки
77.3 г
жиры
275.6 г
углеводы
504.3 г
Порции
ккал
595 ккал
белки
9.7 г
жиры
34.5 г
углеводы
63 г
100 г блюда
ккал
202.6 ккал
белки
3.3 г
жиры
11.7 г
углеводы
21.5 г


Рецепт «Торт для сыночка "Привет из Потсдама"»:

Сразу оговорюсь, что я указала только время, которое уходит на манипуляции с тортом.
Бисквит я самый обычный. Яйца взбила с ванильным сахаром и сахаром до растворения последнего. Аккуратно лопаткой вмешала муку снизу вверх. Маленькая дочурка следит, чтобы я всё сделала правильно.

Выложила в две формы, посыпала шоко-каплями.

Вот такие коржи получаем через 10 минут при 180 градусах.

Для крема пошаговые не делаю, Таня всё очень подробно расписала в своём рецепте. Скажу только, что я взяла желатин вместо желе и натуральную ваниль. Желатин развела по инструкции с водой и сахаром, остудила, ввела во взбитый маскарпоне. Сливки взбила с пудрой и ванилью, обе массы соединила. Танечка, ещё раз спасибо, теперь это мой любимый крем для клубники!

Следующим шагом берём кольцо от формы, в которой пекли корж, оборачиваем его (кольцо) пищевой плёнкой и ставим на блюдо. Выкладываем первый корж.

По краю кольца выкладываем половинки ягод клубники срезом наружу.

Несколько красивых ягодок оставляем для украшения, а оставшиеся режем на четвертинки и кладём на корж.

Сверху выкладываем наш прекрасный крем.

Прикрываем вторым коржом, причём кладём его дном вверх, если можно так выразиться. Убираем в холодильник на несколько часов.

Декорируем по своему усмотрению. Я присыпала верх пудрой. Затем нагрела нож на огне и ребром приложила к поверхности торта. Получился такой узор. Выкладываем клубнику.

Или так

А вот первый кусочек для сыночка



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт для сыночка Привет из Потсдама
Описание: Сегодня у меня радостное событие! Мой сынок, пятиклассник, в общероссийской олимпиаде по математике набрал сто баллов из ста! В честь его победы я решила приготовить торт. Название у него такое, потому что за основу взят крем, предложенный Таней (mtata) в рецепте "Весенняя бабочка", за что ей огромный респект. Крем бесподобный и отлично сочетается с клубникой!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ох, пока дочитала до конца рецепта, слюной изошла Маринка, просто вкуснотень!
Прикольно! Ты здесь откуда?!
С твоей страницы
Да ладно!
Правда-правда там список рецептов автора
Не может быть! И кто автор, если не секрет?
Такая скромная девушка - Софико
Познакомь Люблю скромных людей, так как сама от скромности не страдаю
смехотушка
ммм вкусненько наверное! надо попробовать
Конечно, попробуйте. Отдохнете как раз от своих трудоемких тортов!
Обязательно, как раз клубника на подходе
Давай, кстати, на ты, я Марина.
Конечно, я Лена!
Сыночку дальнейших побед! я бы тоже от такого ,,привета,, не отказалась
Спасибо большое, как нибудь и вам привет передам!
Очень рада за Вас и сынулю-умничку! Удачи и успехов всем! Тортик чудесный!
Нелли, спасибо большое!
И сыну, и маме по 5+!!!
Спасибо, Любаша! Мы стараемся!
Прекрасный тортик!
Спасибо, мне очень приятно
Примите поздравления !Сыночку-дальнейших успехов !Тортик-красавец !
Спасибо большое за поздравление, мне очень приятно!
Очень красивый торт! Сыночке - дальнейших успехов!
Благодарю вас!
Красивый тортик! Очень люблю сладкое!!!
Спасибо большое!
Вашему сыну дальнейших побед! А торт чудесный!
Спасибо!!!
Рада за вашего сына - думаю, такой тортик станет в следующий раз прекрасным стимулом к еще одной победе
Спасибо большое!
Поздравляю мамочку с успехами сыночка! Это такая радость!!! Тортик выше всяких похвал!!! Спасибо за рецептик!
Да, вы правы, я в рада больше, чем сын! Спасибо!
Сынок молодец! Вкуснотищщщща.
Спсибооооо!
Поздравляю ! Тортик прелесть.
Спасибо огромное, очень лестно получать похвалу от поварят со стажем!
Мои поздравления! Разрез красивый!
Спасибо большое!
Примите мои поздравления! Шикарный тортик!
Я вам очень признательна!
Поздравляю Вас и сынулю с победой ! Такому сынуле каждый день торты надо печь такие красивые !!! Дальнейших ему успехов !
Спасибо большое, буду стараться!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4625 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки