Очень, вкусные, нежные, ароматные
dandikaПоваренок 2 уровня
- 14 мая 2014, 11:21
- 35092
Сладкие булочки с творогом
Ингредиенты для «Сладкие булочки с творогом»:
- Мука пшеничная / Мука (высшего сорта ,просеяная) — 500 г
- Дрожжи (свежие ( или 9 гр. сухие)) — 25 г
- Масло сливочное (растопить и остудить) — 100 г
- Сахар (( 0.5 ст. в тесто, 0.5 ст. в начинку)) — 1 стак.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Яйцо куриное (( 2 в тесто, 1 в начинку)) — 3 шт
- Молоко (теплое) — 3/4 стак.
- Творог (не жидкий в начинку) — 500 г
- Ванильный сахар ( или 1 ч.л ванильной эссенции) — 10 г
- Цедра лимона ( с 1 маленького лимона в начинку) — 1 шт
- Крахмал кукурузный (без верха в начинку) — 2 ст. л.
- Изюм (светлый ,в начинку) — 100 г
- Сахарная пудра (на посыпку) — 100 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5489.6 ккал |
белки
197.6 г |
жиры
122.7 г |
углеводы
915.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 213.6 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 35.6 г |
Рецепт «Сладкие булочки с творогом»:
-
Муку просеять
-
Добавить 0.5 ст сахара
-
1/4 ч. л соли, перемешать
-
Добавить дрожжи, перемешать, добавить теплое молоко и растопленое масло
-
Тесто перемешать до однородности, 10-15 мин
-
Закрыть мису пленкой и поставить на расстройку, тесто должно увеличится в 2 раза
-
Теперь готовим начинку, смешиваем творог, 1 яйцо, ваниль, кукурузный крахмал,0.5 ст. сахара и цедру лимона, (мои дети не любят изюм, поэтому я его не добавляю) все взбиваем до однородности
-
Вот что получилось, теперь накрываем и ставим в холодильник
-
Когда тесто подошло, раскатываем его, в форме квадрат, толщиной ~ 0.5 см и делим на квадратики
-
Теперь в середину каждого квадратика кладем начинку
-
Заворачиваем в форме конвертика
-
Теперь потивоположные уголки, и выкладываем на противень, с учетом того что булочки поднимаются на расстройке и в духовке
-
Оставляем на 30-40 мин, затем смазываем яйцом, и отправляем в духовку предварительно разогретую на 180 град. на 15 минут,
-
Когда булочки немного остынут выложить на тарелочку посыпать сахарной пудрой, и...
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 мая 2014 года Gerardina #
14 мая 2014 года dandika # (автор рецепта)
14 мая 2014 года veronika1910 #
14 мая 2014 года dandika # (автор рецепта)
14 мая 2014 года lagoon #
14 мая 2014 года dandika # (автор рецепта)
14 мая 2014 года Ирушенька #
14 мая 2014 года dandika # (автор рецепта)
14 мая 2014 года белошвейка #
14 мая 2014 года dandika # (автор рецепта)
14 мая 2014 года dandika # (автор рецепта)
14 мая 2014 года катя торопова #
14 мая 2014 года dandika # (автор рецепта)
14 мая 2014 года Жужа-48 #
14 мая 2014 года kritikessa #
Мне формовка понравилась. И я почему-то булочки никогда пудрой не присыпала. Надо сделать.
14 мая 2014 года Жужа-48 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: