• 15 мая 2014, 17:03
  • 45738

Бутерброды "Праздник души"

Рецепт: Бутерброды Праздник души

Ох, поварятушки, какую вкусняху я вам сейчас поведаю! Значит так: готовится сей "праздник" быстро, легко, выглядит нарядно, ну и, главное, очень вкусно! Попробуйте непременно мою вариацию на тему бутербродов)

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Ингредиенты для «Бутерброды "Праздник души"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1392.87 ккал
белки
65.142 г
жиры
21.998 г
углеводы
219.568 г
Порции
ккал
696.44 ккал
белки
32.57 г
жиры
11 г
углеводы
109.78 г
100 г блюда
ккал
177.66 ккал
белки
8.31 г
жиры
2.81 г
углеводы
28.01 г


Рецепт «Бутерброды "Праздник души"»:

Из расчета на 4 трехслойных бутерброда.
Берем батон (или любой другой хлеб) и рюмкой делаем кружки.

12 кружков, соответственно.

На четырех кружках хлеба выковыриваем небольшое отверстие (это у нас будет верхний слой)

Тем временем 2 штуки крупных порезанных шампиньонов заливаем кипятком минут на 5. Таким образом гриб будет мягкий и сочный. Затем слить воду и добавить к грибам соевый соус (чайную ложку), либо просто посолить немного, если нет соуса.

Обмакиваем в любимом соусе наш хлебушек со всех сторон. Делюсь своим любимым и, к тому же, полезным соусом: творог + сливки + гол. сыр + укроп + пару капель лимона + чеснок + соль-специи. Все смешать в блендере до однородной консистенции.

На нижний слой хлеба выложить тонко порезанное мясо (или колбасу)

Мелко порезанный зеленый лук (я резала нижнюю, беленькую часть лука)

И несколько кусочков грибов.

Кладем второй слой хлеба.
На него снова идет мясо, затем тоненький кусочек помидора (на фото он у меня какой-то оранжевый вышел :-)))
И завершающий слой начинки - кусочек твердого голландского сыра.

И наверх кладем последний кусочек хлеба. Тот, который с углублением мы делали.
Такая вот высокая конструкция получилась.

Обвернем бутерброд целлофаном и чуть "утрамбуем" его. На фото 1 бутерброд в первозданном виде, второй - "утрамбованный" (пусть не пугает его пока еще не очень красивая форма, он в духовке немного вырастет и выровняется)

Ставим бутерброды на противень, устланный пекарской бумагой. В нашу выемку на верхнем слое хлебушка выбиваем перепелиное яйцо, немного перчим. И ставим противень в разогретую духовку (200 градусов) на минут 10-15 (пока хлеб станет хрустящим).

Бутерброды кушать в горячем виде! Они выходят очень хрустящими по краям, а внутри - сочные, восхитительные) Изумительную ноту дает перепелиное яичко сверху бутерброда.
Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бутерброды Праздник души
Описание: Ох, поварятушки, какую вкусняху я вам сейчас поведаю! Значит так: готовится сей "праздник" быстро, легко, выглядит нарядно, ну и, главное, очень вкусно! Попробуйте непременно мою вариацию на тему бутербродов)


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Суперские бутеры!
Ну Вы и фантазёёёрка!
Супер! У меня уже живот урчит от вида Ваших бутербродов)))
тогда быстренько готовьте)))
к сожалению, на работе не приготовить) буду терпеть до дому!
Это должно быть нереально вкусно Спасибо за рецепт,за идею и за такие аппетитные фото))))
а вам спасибо за добрые слова)
Шикарные бутеры!!!
большое спасибо)
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3304 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки