Трубочки с курицей и плавленым сыром можно подавать как к чаю, так и к первым блюдам вместо хлеба, брать с собой в дорогу или на пикник. Думаю, близкие оценят эти вкуснейшие полосатые трубочки.
МурКатеринкаПоваренок 7 уровня
- 23 мая 2014, 16:44
- 46954
Трубочки с курицей и плавленым сыром
Ингредиенты для «Трубочки с курицей и плавленым сыром»:
- Грудка куриная — 400 г
- Сыр плавленый (16 пластинок) — 260 г
- Мука пшеничная / Мука — 320 г
- Молоко — 200 мл
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Масло растительное (для смазки противня) — 2 ст. л.
- Кунжут — 2 ст. л.
- Соевый соус (Kikkoman) — 30 мл
- Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3246.1 ккал |
белки
202.9 г |
жиры
151.8 г |
углеводы
271.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 236.9 ккал |
белки 14.8 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 19.8 г |
Рецепт «Трубочки с курицей и плавленым сыром»:
-
В тёплом молоке развести дрожжи, добавить сахар, соль, просеянную муку (150 г). Оставить в тёплом месте на 15 минут.
-
Тем временем куриное филе поместить в блендер.
-
Измельчить до состояния фарша. Переложить куриный фарш в другую емкость, добавить красную паприку и соевый соус. Хорошо перемешать и убрать в холодильник, пока будет готовиться тесто.
-
Далее в нашу опару добавить оливковое масло и оставшуюся просеянную муку. Замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 40 минут.
-
Через 40 минут тесто должно хорошенько увеличиться.
-
Разделить тесто на 2 части.
-
Каждую часть тонко раскатать, примерно толщиной 3-4 мм. Вырезать прямоугольники, размером 10х18 см. На одной половинке прямоугольника сделать надрезы.
-
На другую половинку прямоугольника положить пластинку сыра.
-
Далее на сыр нанести куриный фарш небольшим слоем (1 ст. л.).
-
Скатать прямоугольник в трубочку.
-
Протвинь застелить бумагой для выпечки и смазать растительным маслом. Выложить трубочки на противень швом вниз. С помощью пищевой кисточки смазать трубочки водичкой и посыпать кунжутом. Выпекать трубочки в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, 20 минут.
Готовые трубочки снять с противня и выложить на блюдо.
Трубочки получаются очень мягкие, нежные, но в тоже время сытные. Прекрасно подойдут для перекуса на природе!
Вот так они выглядят в разрезе.
Приятного аппетита!!!
Трубочки получаются очень мягкие, нежные, но в тоже время сытные. Прекрасно подойдут для перекуса на природе!
Вот так они выглядят в разрезе.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 мая 2014 года fialka37 #
23 мая 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
23 мая 2014 года гурман1410 #
23 мая 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: