Оригинальный маринад сделает Ваш шашлык ароматным, вкусным и ооооочень сочным!
Виктория РахубовскаяПоваренок 3 уровня
- 26 мая 2014, 21:20
- 17130
Шашлык на коньяке
Ингредиенты для «Шашлык на коньяке»:
- Свинина — 1,5 кг
- Лук репчатый — 4 шт
- Перец черный (горошком) — 1 ст. л.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ст. л.
- Кориандр (целый) — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Коньяк (не обязательно дорогой) — 100 мл
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3022.4 ккал |
белки
169.1 г |
жиры
218.6 г |
углеводы
43.9 г |
| Порции | |||
| ккал 431.8 ккал |
белки 24.2 г |
жиры 31.2 г |
углеводы 6.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 200.2 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 2.9 г |
Рецепт «Шашлык на коньяке»:
Нарезать мясо крупными кусочками.
Лук нарезать полукольцами. Посыпать солью и хорошо помять руками. Затем отправить к мясу. Всыпать специи: кориандр слегка измельчить, чтобы зерна остались почти целыми, черный перец горошком, паприку.
Влить масло, соевый соус и коньяк. Хорошо все перемешать и оставить мариноваться в прохладном месте минимум на один час.
Подготовив угли, нанизываем мясо на шампура и жарим порядка 15 минут, постоянно переворачивая их.
Шашлык готов! Всем хорошего настроения! Приятного аппетита!
Лук нарезать полукольцами. Посыпать солью и хорошо помять руками. Затем отправить к мясу. Всыпать специи: кориандр слегка измельчить, чтобы зерна остались почти целыми, черный перец горошком, паприку.
Влить масло, соевый соус и коньяк. Хорошо все перемешать и оставить мариноваться в прохладном месте минимум на один час.
Подготовив угли, нанизываем мясо на шампура и жарим порядка 15 минут, постоянно переворачивая их.
Шашлык готов! Всем хорошего настроения! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 мая 2016 года Аленка-Аленка #
21 мая 2016 года Sha Nel #
2 мая 2016 года fomion #
29 апреля 2016 года vek teh #
29 апреля 2016 года ТурбоБелка #
6 июля 2014 года Натуля70 #
[+5]27 мая 2014 года elisa_betha #
27 мая 2014 года Виктория Рахубовская # (автор рецепта)
27 мая 2014 года Ninzonka #
27 мая 2014 года Виктория Рахубовская # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: