К моим слабостям, кроме клубники, конечно, относится еще и черника. Люблю ее во всех состояниях (в отличие от замороженной клубники). ПОтому предлагаю Вашему вниманию кекс и начинкой из черники. Но, думаю, можно использовать для начинки любую ягоду по Вашему усмотрению и вкусу.
Iren_DПоваренок 5 уровня
- 11 июня 2014, 15:49
- 18619
Черничный кекс
Ингредиенты для «Черничный кекс»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 200 г
- Сметана — 150 г
- Маргарин (или сливочное масло) — 125 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Черника — 250 г
- Крахмал картофельный — 1 ст. л.
- Шоколад молочный / Шоколад — 100 г
- Сливки — 100 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4211.8 ккал |
белки
69.4 г |
жиры
205 г |
углеводы
520.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 286.5 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 35.4 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Программа: ВЫПЕЧКА (60 минут)
Рецепт «Черничный кекс»:
-
Берем яйца и сахар
-
Взбиваем миксером на большой скорости в крепкую пену.
-
Добавляем сметану и растопленный в микроволновке маргарин. Продолжаем взбивать дальше еще 1 минуту
-
Добавляем муку с разрыхлителем и ванильным сахаром. ПРодолжаем вымешивать миксером на маленькой скорости до однородного состояния теста.
-
Получаем достаточно густое тесто, как на оладьи.
-
Выкладываем все тесто в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки.
-
Еще замороженную чернику вываливаем в крахмале.
-
Распределяем по поверхности теста.
Отправляем в мультиварку и запускаем программу ВЫПЕЧКА на 60 минут. -
После звукового сигнала извлекаем наш кекс с помощью приспособления готовки на пару.
-
ВОт так кекс выглядит сверху. Не страшно, что беленький сверху, как и вся выпечка из мультиварки. Его можно присыпать сахарной пудрой, например.
Я люблю полить этот кекс шоколадной глазурью, растопив 100 гр. шоколада со 100 гр сливок. Сверху присыпаю цукатами
В процессе выпечки черника оказывается внутри кекса и выглядит начинкой
Приятного всем чаепития!
В процессе выпечки черника оказывается внутри кекса и выглядит начинкой
Приятного всем чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 июня 2014 года Galchonok22 #
11 июня 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
11 июня 2014 года LadyOnline #
11 июня 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
11 июня 2014 года гурман1410 #
11 июня 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
11 июня 2014 года rithen #
11 июня 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
11 июня 2014 года chudo #
11 июня 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
11 июня 2014 года Sumina #
11 июня 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: