Это блюдо, в котором сочетаются рис, тунец, хрустящий бекон и мягкие листья шпината, заправленные нежным соусом песто, прекрасно подойдет для обеда в летнее время.
ТашПоваренок 6 уровня
- 24 июня 2014, 15:55
- 4610
Рисовый салат с тунцом и соусом песто
Ингредиенты для «Рисовый салат с тунцом и соусом песто»:
- Рис — 200 г
- Тунец (консервированный) — 1 бан.
- Шпинат (1 упаковка) — 75 г
- Перец болгарский (желтый) — 1 шт
- Бекон (1 пачка) — 150 г
- Песто — 4 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2022.5 ккал |
белки
114.9 г |
жиры
116.6 г |
углеводы
126 г |
| Порции | |||
| ккал 337.1 ккал |
белки 19.2 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 21 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 227.2 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 14.2 г |
Рецепт «Рисовый салат с тунцом и соусом песто»:
-
Отмерьте рис. Для этого рецепта необходим длиннозерный рис. Я взяла пропаренный длиннозерный рис ИНДИКА COLD ТМ Мистраль. Этот рис в результате пропаривания приобретает часть витаминов и минералов, содержащихся в отрубевой оболочке и никогда не слипается.
-
Промойте рис до прозрачности и залейте холодной водой в соотношении 1:2, доведите до кипения, убавьте огонь и плотно закройте крышкой. Варите на медленном огне (я варила на 2 из 9) 30 минут, за это время рис успевает впитать всю воду.
-
Вот так выглядит уже отваренный рис. Он белый и рассыпчатый. Минимум усилий - превосходный результат!
-
Смешайте соус песто с лимонным соком, полейте теплый рис, перемешайте.
-
Между тем поджарьте бекон на сковороде с антипригарным покрытием без масла в течение несколько минут до образования коричневатой хрустящей корочки. Промойте и обсушите листья шпината. Помойте, почистите и порежьте перец.
-
Слейте из банки с тунцом жидкость. Разделите рыбу на большие куски. Положите в салатницу к рису.
-
Добавьте листья шпината. Именно шпинат в этом салате непринципиален. Можно использовать любые мягкие салатные листья с нейтральным вкусом.
-
Желтый перец. Цвет перца неважен, но с желтым внешний вид приятнее.
-
И половину хрустящего бекона. Бекон лучше брать подкопченый. Аккуратно перемешайте, стараясь не крошить кусочки тунца.
-
Переложите в посуду для подачи на стол, сверху украсьте оставшимся беконом и подавайте не позже, чем через час после приготовления. Этот салат можно сделать заранее - он хранится в холодильнике сутки, только шпинат и бекон положите непосредственно перед подачей на стол.
УГОЩАЙТЕСЬ!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июня 2014 года в744нт #
Наташа супер просто!
24 июня 2014 года Таш # (автор рецепта)
24 июня 2014 года Ирушенька #
24 июня 2014 года Таш # (автор рецепта)
24 июня 2014 года севинчка #
24 июня 2014 года Таш # (автор рецепта)
24 июня 2014 года севинчка #
24 июня 2014 года Таш # (автор рецепта)
24 июня 2014 года Людмила НК #
24 июня 2014 года Таш # (автор рецепта)
24 июня 2014 года Tamara Shepeleva #
24 июня 2014 года Таш # (автор рецепта)
24 июня 2014 года Ялорис #
24 июня 2014 года Таш # (автор рецепта)
24 июня 2014 года Марина Мармеладинка #
24 июня 2014 года Таш # (автор рецепта)
24 июня 2014 года Ольга Бабич #
24 июня 2014 года Таш # (автор рецепта)
24 июня 2014 года Ольга Бабич #
24 июня 2014 года Таш # (автор рецепта)
24 июня 2014 года Natashacyprus #
24 июня 2014 года Таш # (автор рецепта)
24 июня 2014 года golubga #
24 июня 2014 года Таш # (автор рецепта)
24 июня 2014 года fish803 #
24 июня 2014 года Таш # (автор рецепта)
24 июня 2014 года ПантерРрочка #
24 июня 2014 года Таш # (автор рецепта)
24 июня 2014 года КИС-КИСС #
24 июня 2014 года Таш # (автор рецепта)
24 июня 2014 года Eva Grimm #
24 июня 2014 года Таш # (автор рецепта)
24 июня 2014 года Eva Grimm #
24 июня 2014 года Таш # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: