• 14 июля 2014, 23:00
  • 10735

Огурцы маринованные "ОболдЫнные"

Рецепт: Огурцы маринованные ОболдЫнные

Любителям всего нетрадиционного предлагаю закатать несколько баночек для пробы. Кисло-сладкие, с восхитительным дынным ароматом и тонкой, еле уловимой базиликовой ноткой.

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Ингредиенты для «Огурцы маринованные "ОболдЫнные"»:

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Огурцы маринованные "ОболдЫнные"»:

Огурцы хорошо моем под проточной водой и обрезаем хвостики.

На дно литровой банки кладём специи, базилик и разрезанный зубчик чеснока

Дольки ароматной дыни ( колхозница ) очищаем от корки и режем маленькими кусочками.
Готовим Маринад : к воде добавляем, соль, сахар, эссенцию, доводим на среднем огне до кипения, кипятим одну минуту.

Укладываем огурцы и дыню в банки, заливаем кипятком, накрываем крышкой и ждём когда вода остынет. Воду сливаем, она нам не нужна, заливаем маринадом, закатываем крышками, ждём пока остынут при комнатной температуре.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Огурцы маринованные ОболдЫнные
Описание: Любителям всего нетрадиционного предлагаю закатать несколько баночек для пробы. Кисло-сладкие, с восхитительным дынным ароматом и тонкой, еле уловимой базиликовой ноткой.


Комментарии и отзывы

Бредовые советы - закуска под лягушачьи лапки похоже.
Вы о чём ?
Добавила в кк.Люблю всё новое.Буду пробовать.Зимой отпишусь
Буду ждать !!!
Через сколько их можно употребить?
месяцев через 5
Название откорректировано, так как в названиях запрещено использовать значки и заглавные буквы.
Модератор
Пропорции крайне странные
На литровую банку чайная ложка эссенции уже многовато, а тут 5 ложек , да и сахара стакан- это уже компот
Эссенция нейтрализует весь сахар
Простите, но я не согласна с Вами. Повышается концентрация маринада, но ни коем образом не происходит нейтрализация, вроде сахар не является щелочью, что б вступать в реакцию. По любому, это Ваш рецепт, поэтому
Идея интересная. Но стакан сахара на 1,5 л воды?
200 гр сахара на на 1,5 литра воды. Я не ошиблась
Рецепт интересный очень, только вопрос возник: на литровую банку 25 огурцов? Корнишонов? На фото вроде бы просто огурчики, но столько же не войдет в такую баночку.
Нет, не корнишонов. Обычные маленькие огурцы, я их укладываю очень плотно. Это вода в банке делает их крупноватыми, на фото...
А может эти пропорции на 3-х литровую банку , как раз где то 1,5 литра жидкости? Дважды залить огурцы в литровой банке и не укутывать ? Вы точно не первый раз это делали или со слов?
Пропорции чего, маринада ? Это количество маринада на 3 литровые банки. Огурцы я эти делаю очень давно. Огурцы и помидоры не укутываю вообще никогда, не вижу в этом смысла.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1271 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки