Предлагаю вашему вниманию интересную закуску, на приготовление которой у вас уйдет минут 10. А на столе будет выглядеть очень оригинально и симпатично. К тому же, любимое многими классическое сочетание - сыр и оливки.
acallbabyПоваренок 5 уровня
- 16 июля 2014, 17:39
- 3051
Сырная закуска с оливками "Тыквочки"
![Рецепт: Сырная закуска с оливками "Тыквочки"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/16/39/799685_31304-710x550x.jpg "Рецепт: Сырная закуска с оливками "Тыквочки"")
Ингредиенты для «Сырная закуска с оливками "Тыквочки"»:
- Сыр твердый — 150 г
- Оливки зеленые (без косточек, примерно 10-12 штук уйдет)
- Петрушка (для украшения)
- Орехи грецкие — 3 шт
- Куркума (для окраски)
- Паприка сладкая (для окраски)
- Соломка (соленая, несколько штук)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
333.6 ккал |
белки
33.7 г |
жиры
19 г |
углеводы
7.8 г |
| Порции | |||
| ккал 83.4 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 196.2 ккал |
белки 19.8 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Сырная закуска с оливками "Тыквочки"»:
-
Единственный важный момент: сыр должен быть хороший, жирный, который хорошо плавится. Без растительных жиров, иначе наши "тыквочки" будут плохо лепится.
Итак, сыр порезать на куски, посыпать немного паприкой и куркумой, чтобы придать ему оранжевый тыквенный цвет. Если вы возьмете чеддар или другой оранжевый сыр - паприка и куркума не нужны.
Ставим кусочки сыра в микроволновку секунд на 10. Он должен размягчиться, однако не полностью расплавиться и пузыриться!
Размешиваем хорошенько вилкой наш сыр, чтобы он равномерно окрасился. -
В этот момент он будет еще теплый, мягкий и податливый для лепки, как пластилин! Разминаем сыр в пласт, как на фото.
-
Посередине кладем оливку, залепливаем края. Руками скатываем наш кусочек сыра в мячик. Повторяю: сыр мягкий и теплый легко скатывается. Если он полностью остынет - будет уже сложнее. В таком случае нужно его подогреть пару секунд.
-
Делаем зубочисткой углубление, кусочек соленой соломки втыкаем в это углубление. Также зубочисткой делаем вертикальные "тыквенные" углубления-полоски вдоль нашего шарика. Для красоты!
-
Орешки мелко рубим ножом, высыпаем на тарелку, на которой будем "тыквочки" подавать. Чтобы орехи хорошенько прилипли к нижней части нашей закуски, низ каждой "тыквочки" можно слегка смазать майонезом.
Украшаем листиками петрушки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июля 2014 года Изобелла #
20 июля 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
19 июля 2014 года ПантерРрочка #
19 июля 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
17 июля 2014 года eklitus #
17 июля 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
17 июля 2014 года lagoon #
17 июля 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
17 июля 2014 года Sherl #
17 июля 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
17 июля 2014 года Sherl #
17 июля 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
17 июля 2014 года Eugenita #
17 июля 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
16 июля 2014 года Gerardina #
17 июля 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
18 июля 2014 года Gerardina #
18 июля 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
16 июля 2014 года veronika1910 #
17 июля 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
16 июля 2014 года lenkafe #
17 июля 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
16 июля 2014 года AnnaSi #
16 июля 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
16 июля 2014 года Екатерина Вкусная #
16 июля 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
16 июля 2014 года тататима #
16 июля 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
16 июля 2014 года Жужуня #
16 июля 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
16 июля 2014 года Yellow_Lemon_Tree #
16 июля 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
17 июля 2014 года Yellow_Lemon_Tree #
16 июля 2014 года ирина таджибова #
16 июля 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
16 июля 2014 года JeSeKi # (модератор)
16 июля 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: