Представляю вашему вниманию воздушный десерт, который никогда не надоедает. Его сладкий малиновый вкус сводит с ума и покоряет с первого укуса. Нежнейшая начинка, скрытая под шапочкой малинового джема, моментально тает во рту, а сама меренга дополняет пудинг своей ореховой сладостью.
катияПоваренок 4 уровня
- 20 июля 2014, 8:25
- 1329
Рисовый пудинг с ореховыми меренгами и малиной
Ингредиенты для «Рисовый пудинг с ореховыми меренгами и малиной»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2181.3 ккал |
белки
41.7 г |
жиры
37.8 г |
углеводы
414.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 162.8 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 30.9 г |
Рецепт «Рисовый пудинг с ореховыми меренгами и малиной»:
-
Приготовим ореховые меренги.
Измельчим в блендере орехи, до мелкой крошки -
Охлажденные яичные белки взобьем до густой пены, не прекращая взбивания всыпим сахарный песок. Взбиваем минут 5, до получения гладкой блестящей массы.
-
Аккуратно ложкой вмешаем измельченные орехи
-
Столовой ложкой выкладываем взбитые белки на застеленный бумагой противень. Выпекаем при 140град. 40 минут.
-
Для пудинга возьмем рис Жасмин: в кастрюлю всыпаем рис и заливаем его холодным молоком из расчета 1:3, добавляем сахар и ванилин, ставим на средний огонь и варим, при помешивании 30 минут. Должна получиться кремообразная консистенция.
-
Приготовим малиновый джем. Малину немного помнем ложкой и всыпаем сахарный песок, ставим на огонь, доводим до кипения, и варим на медленном огне 10 минут, периодически помешивая.
Приступаем к «сборке блюда». На дно раскрошим несколько меренг -
Сверху выложим пудинг
-
И украсим наш пудинг горячим джемом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 июля 2014 года mizuko #
9 августа 2014 года катия # (автор рецепта)
20 июля 2014 года лялич #
21 июля 2014 года катия # (автор рецепта)
20 июля 2014 года Марина Мармеладинка #
20 июля 2014 года катия # (автор рецепта)
20 июля 2014 года Wera13 #
20 июля 2014 года катия # (автор рецепта)
20 июля 2014 года Елена11сто #
20 июля 2014 года катия # (автор рецепта)
20 июля 2014 года Елена11сто #
20 июля 2014 года катия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: