Таким образом можно приготовить любые ваши любимые овощи. Попробуйте, возможно, вам это очень понравится. Блюдо универсально, можно есть горячим и холодным, как закуску и как гарнир.
миссПоваренок 10 уровня
- 25 июля 2014, 5:17
- 3770
Овощи в пикантном морковном соусе
Ингредиенты для «Овощи в пикантном морковном соусе»:
- Сок свежевыжатый (морковный (от одной крупной моркови)) — 100 мл
- Цуккини — 100 г
- Брокколи (свежая или замороженная) — 100 г
- Капуста цветная (свежая или замороженная) — 100 г
- Бадьян (звёздочка) — 1 шт
- Корица (палочка) — 1 шт
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Сливки (25%) — 50 мл
- Пармезан (тёртый) — 1 ст. л.
- Зелень
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
372.6 ккал |
белки
15.4 г |
жиры
34.5 г |
углеводы
16.6 г |
| Порции | |||
| ккал 186.3 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 17.3 г |
углеводы 8.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 74.5 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Овощи в пикантном морковном соусе»:
-
Морковь моем, чистим, режем, получаем сок с помощью соковыжималки.
-
Переливаем морковный сок в сотейник или глубокую сковороду, кладём палочку корицы и звёздочку бадьяна.
-
Добавляем по вкусу соль и чёрный молотый перец. Выдавливаем сок лимона.
Ставим увариваться на медленном огне около 10 минут. -
Добавляем сливки, тёртый пармезан, перемешиваем.
-
Берём любые любимые овощи. У меня брокколи и цветная капуста (замороженные) и цуккини. Цуккини режем кружочками, капусту разбираем на соцветия.
Можно брать болгарский перец, брюссельскую капусту.
Бланшируем овощи пару минут в кипятке.
Откидываем на дуршлаг. -
Кладём овощи в морковный соус, перемешиваем.
-
Прогреваем овощи в соусе 2 минуты на медленном огне.
-
Эти овощи можно подать как горячую или холодную закуску, а можно и как гарнир.
При подаче посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 июля 2020 года booksmouse2020 #
8 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)
7 августа 2014 года avani #
7 августа 2014 года мисс # (автор рецепта)
27 июля 2014 года diana1616 #
28 июля 2014 года мисс # (автор рецепта)
27 июля 2014 года Ninzonka #
27 июля 2014 года мисс # (автор рецепта)
26 июля 2014 года mizuko #
26 июля 2014 года мисс # (автор рецепта)
25 июля 2014 года AnnaSi #
26 июля 2014 года мисс # (автор рецепта)
25 июля 2014 года asesia2007 #
26 июля 2014 года мисс # (автор рецепта)
25 июля 2014 года Марина Мармеладинка #
26 июля 2014 года мисс # (автор рецепта)
25 июля 2014 года mariana82 #
26 июля 2014 года мисс # (автор рецепта)
25 июля 2014 года chudo #
26 июля 2014 года мисс # (автор рецепта)
25 июля 2014 года esmolikova #
25 июля 2014 года мисс # (автор рецепта)
25 июля 2014 года para_gn0m0v #
25 июля 2014 года мисс # (автор рецепта)
25 июля 2014 года Первушина Елена #
25 июля 2014 года мисс # (автор рецепта)
25 июля 2014 года Кир Рояль #
25 июля 2014 года мисс # (автор рецепта)
25 июля 2014 года Marioka82 #
25 июля 2014 года мисс # (автор рецепта)
25 июля 2014 года Лепачка #
25 июля 2014 года мисс # (автор рецепта)
25 июля 2014 года Лепачка #
25 июля 2014 года Navely #
25 июля 2014 года мисс # (автор рецепта)
25 июля 2014 года КАТАВА #
25 июля 2014 года мисс # (автор рецепта)
25 июля 2014 года Svetlr #
25 июля 2014 года мисс # (автор рецепта)
25 июля 2014 года IrikF #
25 июля 2014 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: