Лето – это пора яблок. А раз поспели яблоки, то значит пора приниматься за приготовление пирогов для своих любимых домочадцев. Рецепт взят из маминой старенькой кулинарной тетради.
Irina2505Поваренок 3 уровня
- 31 июля 2014, 18:23
- 3057
Пирожки "Эх, яблочко"
![Рецепт: Пирожки "Эх, яблочко"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/31/21/815047_34269-710x550x.jpg "Рецепт: Пирожки "Эх, яблочко"")
Ингредиенты для «Пирожки "Эх, яблочко"»:
- Кефир — 1 стак.
- Дрожжи (я брала "Доктор Откер") — 1 пакет.
- Сахар (+ для начинки дополнительно) — 70 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло растительное — 130 г
- Мука пшеничная / Мука (обязательно хорошо просеять) — 2,5 стак.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Яблоко (для начинки)
- Корица (для начинки)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2770.3 ккал |
белки
45.1 г |
жиры
134.8 г |
углеводы
347.1 г |
| Порции | |||
| ккал 346.3 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 16.9 г |
углеводы 43.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 350.7 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 17.1 г |
углеводы 43.9 г |
Рецепт «Пирожки "Эх, яблочко"»:
В кефир добавить сахар и соль, перемешать, добавить масло и прогреть на плите до теплого состояния, постоянно помешивая (смотреть чтобы кефир не превратился в творог).
В теплую массу всыпать сухую смесь из муки, ванильного сахара и дрожжей. Замесить тесто. Поставить его в теплое место примерно на полчаса. Через полчаса тесто разделить на шарики, размером с яблоко (если тесто жидковато, то добавить муки и немного вымесить). Шарики размять руками и положить сладкую начинку - яблоки кубиками с сахаром и корицей. Сформовать пирожки и положить их на противень, предварительно смазанный маслом. Оставить подойти в теплом месте на пятнадцать минут. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов до готовности.
Горячие пирожки обильно смазать растопленным сливочным маслом.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796
В теплую массу всыпать сухую смесь из муки, ванильного сахара и дрожжей. Замесить тесто. Поставить его в теплое место примерно на полчаса. Через полчаса тесто разделить на шарики, размером с яблоко (если тесто жидковато, то добавить муки и немного вымесить). Шарики размять руками и положить сладкую начинку - яблоки кубиками с сахаром и корицей. Сформовать пирожки и положить их на противень, предварительно смазанный маслом. Оставить подойти в теплом месте на пятнадцать минут. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов до готовности.
Горячие пирожки обильно смазать растопленным сливочным маслом.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 октября 2014 года Демурия #
[+3]25 октября 2014 года Irina2505 # (автор рецепта)
31 июля 2014 года yohoho # (модератор)
3 августа 2014 года Irina2505 # (автор рецепта)
31 июля 2014 года MyBakery #
31 июля 2014 года белошвейка #
31 июля 2014 года Светлана Владимировн #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: