Суп готовил под чутким руководством жены. Где она взяла рецепт - скрывает. Попробовав приготовленное блюдо, решил назвать его так. Действительно, очень вкусно.
СашаКаша310Поваренок 3 уровня
- 2 августа 2014, 10:28
- 19218
Густой суп "Летний экстаз" с фрикадельками
Ингредиенты для «Густой суп "Летний экстаз" с фрикадельками»:
- Кабачок (небольших) — 2 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Картофель (средний) — 4 шт
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Помидор — 4 шт
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Фарш мясной — 500 г
- Хлеб (белый, несколько ломтиков)
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
- Лист лавровый — 3 шт
- Специи (по вкусу)
- Зелень (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1643.7 ккал |
белки
36.9 г |
жиры
11.1 г |
углеводы
195.4 г |
| Порции | |||
| ккал 410.9 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 48.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 60.2 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 7.2 г |
Рецепт «Густой суп "Летний экстаз" с фрикадельками»:
-
1. Овощи вымыть, очистить. Кабачок, перец и картофель нарезать небольшими кубиками. Морковь нарезать кружочками.
-
2. Овощи слегка обжарить на растительном масле. Переложить в кастрюлю, залить 2-3 стаканами воды (кто любит погуще хватит 2 стаканов), накрыть крышкой и варить на слабом огне 20 минут (главное не переварить, а то не вкусно будет!)
-
3. Лук и чеснок нарезаем кубиками и обжариваем 5 минут. Добавляем нарезанные кусочками помидоры и томатную пасту. Перемешиваем и тушим еще 5 минут.
-
4. Готовим фрикадельки. Хлеб замочим, отожмем, смешаем с фаршем, яйцом, солью и перцем. Сделаем маленькие фрикадельки и положим их в суп, добавим тушеные помидоры, специи по вкусу и варим ещё 10 минут.
-
5. Разливаем по тарелкам, посыпаем зеленью, даем немного остыть и зовем всех к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 августа 2015 года непростая #
26 августа 2015 года СашаКаша310 # (автор рецепта)
16 августа 2015 года irishka_av #
22 августа 2015 года СашаКаша310 # (автор рецепта)
29 июня 2015 года ulyana2007 #
26 июля 2015 года СашаКаша310 # (автор рецепта)
15 апреля 2015 года Елена-13 #
17 апреля 2015 года СашаКаша310 # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года какури #
4 декабря 2014 года СашаКаша310 # (автор рецепта)
11 сентября 2014 года Томик75 #
12 сентября 2014 года СашаКаша310 # (автор рецепта)
23 августа 2014 года Wasssabi #
Очень красивый супчик!!!!!
23 августа 2014 года СашаКаша310 # (автор рецепта)
4 августа 2014 года Я-Дарья86 #
Понравился своей густотой, красочностью, колоритностью - хотя все просто. И крупной нарезкой овощей. Спасибо.
5 августа 2014 года СашаКаша310 # (автор рецепта)
4 августа 2014 года непростая #
4 августа 2014 года СашаКаша310 # (автор рецепта)
4 августа 2014 года непростая #
3 августа 2014 года Pingvin72 #
2 августа 2014 года LadyOnline #
2 августа 2014 года pretty girl 0560 #
2 августа 2014 года Людмила Наумова #
2 августа 2014 года СашаКаша310 # (автор рецепта)
2 августа 2014 года mtata #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: