• 7 августа 2014, 15:42
  • 4528

Ананасовый торт

Рецепт: Ананасовый торт

Это мой первый тортик с заварным кремом! Получился оооочень вкусный и нежный! Муж остался в восторге!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Ананасовый торт»:

Для бисквита

Для крема

Начинка

Для украшения

Время приготовления:


Рецепт «Ананасовый торт»:

Хочу заметить, что колличество ингридиентов на форму диаметром 28 см.
Желтки взбить с сахаром, постепенно в яичную массу добавить воду.

Добавить крахмал и муку.

Белки взбить отдельно до устойчивых пиков

И добавить в основную массу. Аккуратно вымешать.

В смазанную маслом и устеленную пергаментом для выпекания форму, вылить полученное тесто, выпекать в духовке 30 - 40 минут при температуре 180 градусов. Готовый бисквит достать из формы и дать полностью остыть.

Для приготовления крема, 400 мл молока довести до кипения, остальное холодное молоко развести с крахмалом и мукой, размешать до однородной массы. Полученную массу ввести в кипящее молоко и варить на медленном огне, при постоянном помешивание до загустения 1-2 минуты. Крем должен быть густым и похож на однородное пюре.

Готовый крем снять с огня и взбить миксером, накрыть пищевой пленкой, чтобы она прилегала плотно к крему, без воздушного зазора, дабы избежать образования корочки. Крем должен остыть до комнатной температуры.

Ананасы подсушить полотенцем.

Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой.
Остывший заварной крем смешать со взбитой масляно-сахарной массой. Важно чтобы две части крема при смешивании были одинаковой температуры.

Остывший бисквит разрезать на 3 коржа, пропитать соком с ананасов.

Начинаем формировать наш ананасовый торт. Для этого выложить первый бисквитный корж и покрыть его слоем крема, на крем выложить кусочки ананасов и аккуратно промазать сверху ананаса кремом. Накрыть вторым бисквитным коржом и проделать все также с кремом и ананасом. Завершить все третьим бисквитным коржом, которым накрыть торт.

Обмазать весь торт оставшимся кремом. Украсить по Вашему желанию. Оставить для пропитки на 5 часов.








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Ананасовый торт» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Чудесный домашний тортик
это идеальный рецепт бисквита. только так он у меня получается
Торт очень простой в приготовлении и очень вкусный ооочень понравилась консистенция бисквита и главное что корж не опал
Люда, вчера дегустировали торт. Вкусно! Спасибо за рецепт!
Какой нежный и красивый тортик!
спасибочки
Супер тортик
спасибо большое!
Как нежно выглядит!
Спасибо Катюня!
Какой красивый торт получился) Люда, ананасов граммов на 500 было в баночке?)
Спасибо! Да, где-то так, я не взвешивала правда, покупала уже ананасы кубиками. Осталось даже на украшение.
ммммммм нежнинько
А сегодня он еще нежнее
Классный тортик
Людочка очень красиво
Спасибочки, старалась)
Чудесный тортик!
Спасибо дорогая!
Нежный и аппетитный получился торт!
Спасибо большое!
Люда, отличный тортик1
Благодарю Олечка!
Ооочень нежненько!!!
Ну вот, уже не успела на тортик, все уже разобрали
Ирочка! Для тебя еще тортик есть!
Эт хорошо, уже бегу
Люда,очень нежно тортик выглядит,прелесть просто!
Спасибо! Очень старалась сфотографировать красиво, передать на фото, какой он обалденно-нежный и вкуснющий
Очень миленький тортик, нежный да еще и с ананасами!!!
Спасибо большое!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 501 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки