Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Фруктовые десерты
  • 8 августа 2014, 11:27
  • 3174

Лимонный десерт с малиной

Рецепт: Лимонный десерт с малиной

В последнее время мне стали нравиться такие себе порционные варианты подачи десертов. Очень удобно и хранить, и брать с собой на пикник, например, или на работу ко второму завтраку. Угощайтесь!

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Лимонный десерт с малиной»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2136.6 ккал 		белки
42.3 г 		жиры
88 г 		углеводы
292.1 г
Порции
ккал
356.1 ккал		 белки
7.1 г		 жиры
14.7 г		 углеводы
48.7 г
100 г блюда
ккал
184.2 ккал		 белки
3.6 г		 жиры
7.6 г		 углеводы
25.2 г

Рецепт «Лимонный десерт с малиной»:

  • Соберем необходимые нам продукты.

  • Желтки отделяем от белков и перетираем их с сахаром.
    Белки отправляем в холодильник.

  • Снимаем цедру с лимонов и отправляем ее к желтковой массе. Туда же выдавливаем сок лимонов через ситечко.

  • Хорошо взбиваем миксером.

  • Добавляем размягченное сливочное масло и продолжаем взбивать.

  • Добавляем муку и продолжаем взбивать на маленькой скорости миксера.

  • Достаем белки из холодильника и взбиваем их до устойчивых пиков.

  • Добавляем их в наше тесто в несколько приемов. Аккуратно перемешиваем силиконовой лопаточкой по кругу и от бортиков к центру, как бы складывая конвертиком.

  • Получаем такое вот воздушное тесто.

  • Добавляем малину и аккуратно перемешиваем, равномерно распределяя в тесте.

  • Баночки смазываем сливочным маслом и раскладываем тесто, не до конца наполняя банки, т. к. при выпечке оно поднимается.
    Отправляем баночки на паровую баню в разогретую предварительно до 180 градусов духовку (или в пароварку) на 45 минут.

По истечении времени вынимаем и остужаем.
Можно присыпать сахарной пудрой и подавать к столу.



Можно также украсить свежими ягодками:



Приятного чаепития!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт фрукты

Вкусы: малиновый лимонный сладковатый кисловатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лимонный десерт с малиной
Рецепт: Лимонный десерт с малиной

В последнее время мне стали нравиться такие себе порционные варианты подачи десертов. Очень удобно и хранить, и брать с собой на пикник, например, или на работу ко второму завтраку. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Лимонный десерт с малиной»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ура!Опять лимонная вкуснятина!Спасибо!!
Таки да! Угощайтесь
Спасибо...Всенепременно а можно не в баночках?тогда в чё ещё можно?
Тогда удачного эксперимента!
Буду ждать Ваших впечатлений!
эх,поздно допечатала коммент...снова тогда спрошу а можно не в баночках?тогда в чё ещё можно?
Думаю, что вполне можно в пароварке готовить в чашках, например? Или в форме для запеканки... или еще в контейнере для риса который (к пароварке), а потом перевернуть на блюдо... эт такие размышления вслух... пробуйте? Будет интересен Ваш опыт?
ага)спасибо за ответ развёрнутый
ВАУ!! Какая красотень , я тоже такое хочу , только малинка уже тю-тю, наверно можно любой кислой ягодкой заменить, да, Ириш?
А куда это у тебя малинка делась? Она ж вроде как до осени еще должна быть с перманентным успехом?
Я с другой не пробовала, но уверена, что будет вкусно! Пробуй ежевику, она сейчас как раз в полном ходу!
Малины ремонтантной у нас нет, а есть только которая в июле 2-3 недели плодоносит
Ой, какое сложное слово ты написала, я и прочитать не смогла с первого раза
Поняла тебя! Пробуй другую ягоду
Попробую с черной смородиной, есть замороженная ! Как только КАМАЗ груш закончу уталкивать в банки....
Ну, с урожаем груш тебя!!! Меня в этом году миловало дерево... а то я не очень понимаю, что с ними делать
Это нас так угостили , буду делать -повидло, джем, варенье и... пастилу может быть
Хузявка Ждем новых интересных рецептов!
А он сладкий?
Десерт имеет кисло-сладкий вкус... но не приторный....
Как красиво!
Спасибо, Светлана!
Ирочка, прекрасный десерт и фото отличные!!
Спасибо!
Классная идея!
Берите и пользуйтесь в удовольствие!
Хорошенький десертик!!!
спасибо!
Ирочка, как красиво и вкууууусно!!!!
Юленька, спасибо! Уроки не проходят зря, думаешь?
Однозначно!!!! Мне фото-эстафета очень помогла!
Надеюсь, что и мне тоже Дальнейшего роста тебе и успехов!
Замечательное оформление, последнее фото меня покорило
Спасибо!
Ирочка, ну какая красота))) Просто прелестный десерт))) Хочу баночку такого...
Вот с удовольствием бы и угостила, Натали?
Ирин, как у тебя вкусно!
Спасибо, Свет!
Прикольно!! А если не порционно готовить, получится?
Думаю, что получится, конечно, в каком-нибудь блюде для запеканок, что ли? Но тогда кушать и раскладывать ложками придется....
Ага, спасибо, надо будет попробовать, а-то порционных форм нет....
Ах, какая баночка
Светлана, спасибо! Полюблять стала я всякие баночки-скляночки
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"
Каркасный дом с террасой "Миссиссога" V544

Каркасный дом с террасой "Миссиссога" V544
Каркасный дом V155 "Форт Кент"

Каркасный дом V155 "Форт Кент"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки