Нежные яблочки под сметанной заливкой на хрустящем овсяном корже. Пирог по мотивам рецепта Ирины Лачиной. Она готовила его в программе "Смак". Очень понравилась идея, но кое-что смутило. Подкорректировав на свой вкус, осталась довольна и я, и семья. Съели его запивая холодным ароматным чаем. В качестве бонуса поделюсь рецептом такого восхитительного напитка.
Nata-987Поваренок 3 уровня
- 20 августа 2014, 12:13
- 6022
Яблочный пирог на овсяном корже
Ингредиенты для «Яблочный пирог на овсяном корже»:
- Яблоко — 5 шт
- Хлопья овсяные — 2 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар (3 ст. л. в хлопья, 2ст. л. в яблоки, 1ст. л в сметану ) — 6 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Чай в пакетиках (в напиток) — 2 шт
- Мята (листики,в напиток) — 3 шт
- Корица (в напиток) — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2526.4 ккал |
белки
36.9 г |
жиры
113.5 г |
углеводы
340.8 г |
| Порции | |||
| ккал 315.8 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 42.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 187.1 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 25.2 г |
Рецепт «Яблочный пирог на овсяном корже»:
-
Растопить масло и смешать его с овсяными хлопьями, самыми обычными (у меня так и называются), всыпать 3 ложки сахара, вбить яйцо и хорошо перемешать. Пусть постоит час, можно больше.
-
Яблоки почистить (шкурку не выбрасывать) и потереть на терке.
Посыпать сахаром, ложки 2. -
Форму застелить бумагой для выпечки, выложить хлопья, утрамбовать.
-
Сверху выложить яблоки и отправить в духовку, разогретую градусов на 155-160. минут на 30.
На фото у меня натёртое масло посыпано сахаром.
Это я пыталась сделать карамель. Но с духовкой договорится не удалось, не любит она корочки запекать, так что всё растаяло и впиталось. -
Поэтому уже в процессе пришла другая идея.
Было у меня ложка 2 сметаны, добавила к ней столовую ложку мёда, можно и сахара, размешала -
И намазала пирог сверху. Снова в духовку минут на 20
-
Пирог хорошо пропёкся (провёл в духовке 50 минут, но вы смотрите по своей) яблоки мягкие, со сливочным привкусом, корж впитал яблочный сок, хорошо держит форму, хорошо снялся с бумаги.
Угодила обоим сыновьям.
Один не любит жёсткие яблоки, другому понравился овсяной корж. -
Пока пёкся пирог, яблочные шкурки положить в заварочный чайник, туда же 3-4 листика мяты 2 чайных пакетика, и корица, 2 кусочка с ноготь ( у меня в палочках).
Я её не очень люблю, но сюда прямо просится.
Вскипятить литр воды и залить в чайник. Остальную воду охладить. -
Чайник укутать, пусть настаивается 1 час.
-
Из чайника приготовленную заварку слить, смешать с охлаждённой водой, добавить по вкусу мёд или сахар, или не добавлять, уже и так вкусно.
Лёд тоже на ваше усмотрение.
Получился вкусный чай с гармоничным букетом ароматов. -
У нас +40 в тени, а мы сидим во дворе и наслаждаемся.
Чего и Вам желаем!
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 июля 2016 года Dinni #
3 июня 2015 года ленчиш #
3 июня 2015 года Nata-987 # (автор рецепта)
20 августа 2014 года Romashka_89 #
20 августа 2014 года Nata-987 # (автор рецепта)
20 августа 2014 года vorobyshek #
20 августа 2014 года Любава65 #
20 августа 2014 года Светлана Владимировн #
20 августа 2014 года Нина Леднева #
20 августа 2014 года Nata-987 # (автор рецепта)
20 августа 2014 года lo_lola #
20 августа 2014 года AlenaF #
И чай выше всяких похвал - воистину, настоящая Женщина из ничего сотворит шедевр!
Очень понравилась идея и исполнение!
20 августа 2014 года Nata-987 # (автор рецепта)
20 августа 2014 года AlenaF #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: