Чесночно - томатный чатни, это индийский соус к мясу, который каждое блюдо сделает настоящим деликатесом. Чатни хорошо дополняют неострые блюда.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 29 августа 2014, 0:33
- 7649
Чесночно-томатный чатни
Ингредиенты для «Чесночно-томатный чатни»:
- Чеснок — 8 зуб.
- Лук репчатый — 1/4 стак.
- Лук зеленый — 1 ст. л.
- Перец чили — 2 шт
- Помидор (емкость 1 стакана 210 мл) — 1/2 стак.
- Сок томатный — 1/2 стак.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Кинза — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
709.5 ккал |
белки
16.5 г |
жиры
31.5 г |
углеводы
96.9 г |
| Порции | |||
| ккал 118.3 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 16.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 77.1 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «Чесночно-томатный чатни»:
-
Подготовим овощи: очистим и мелко нарежем острый перец,
-
Чеснок,
-
Репчатый лук
-
И помидоры.
-
В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить мелко порезанный чеснок и репчатый лук до золотистого цвета.
-
Добавляем в сковороду острый перец,
-
затем помидоры и вливаем 0, 5 стак. томатного сока, солим и тушим на тихом огне до мягкости помидора.
Снимаем готовый соус с плиты, даем остыть и добавляем мелко порезанную кинзу и зеленый лук. Подаем соус к любым мясным блюдам. -
Чатни возбуждают аппетит и стимулируют пищеварение. Чтобы оттенить вкус основного блюда, достаточно одной-двух ложек чатни, которые подают в маленьких розетках или кладут соус на тарелку.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 августа 2014 года мисс #
29 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)
29 августа 2014 года Ирушенька #
29 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: