Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

IrikFПоваренок 6 уровня

1 сентября 2014, 0:17
1840

Овощное ассорти, фаршированное рыбно-грибной начинкой

Моя семья обожает фаршированные овощи. Пробовали их в разных вариантах великое множество раз, предлагаю попробовать один из любимых вариантов. Здесь овощи на любой вкус, а рыбно-грибная начинка обогащает их вкус.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Овощное ассорти, фаршированное рыбно-грибной начинкой»:

Картофель — 9 шт
Помидор — 6 шт
Цветки (кабачков) — 3 шт
Лук репчатый — 2 шт
Рыба (любой любимой потрошеной без голов(у меня минтай)) — 500 г
Грибы — 250 г
Перец болгарский — 1 шт
Базилик — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Сыр копченый — 100 г
Сметана — 2 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2118.9 ккал	белки 133 г	жиры 43.8 г	углеводы 301.2 г
Порции
ккал 423.8 ккал	белки 26.6 г	жиры 8.8 г	углеводы 60.2 г
100 г блюда
ккал 69.7 ккал	белки 4.4 г	жиры 1.4 г	углеводы 9.9 г

Рецепт «Овощное ассорти, фаршированное рыбно-грибной начинкой»:

Отварить рыбу до полуготовности, остудить и мелко порезать.
Обжарить 1 мелко порезанную луковицу с порезанными грибами до готовности.
Смешать обе начинки, добавить 2 ст. л. сметаны, базилик и соль.
Почистить картофель и аккуратно вырезать середину. Помидоры помыть и вырезать середину. Помыть цветы кабачков.
Готовим соус: обжарить мелко порезанные луковицу и болгарский перец, добавить вынутую мякоть помидор.
Нафаршировать овощи начинкой и выложить поверх соуса.
Залить водой, не доходя до верха овощей на 1см, солим. Картофель сверху покрываем ломтиками копченого сыра. Тушим под закрытой крышкой 1,5 часа на медленном огне, пока картофель не станет мягким
Посыпаем готовое блюдо зеленью и подаем к столу.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "И рыба, и мясо!" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: пряный Кисло

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94141/]Овощное ассорти, фаршированное рыбно-грибной начинкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94141/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/31/18/844818_71069-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
Моя семья обожает фаршированные овощи. Пробовали их в разных вариантах великое множество раз, предлагаю попробовать один из любимых вариантов. Здесь овощи на любой вкус, а рыбно-грибная начинка обогащает их вкус.

Ингредиенты: Картофель, Помидор, Цветки, Лук репчатый, Рыба, Грибы, Перец болгарский, Базилик, Соль, Сыр копченый, Сметана.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощное ассорти, фаршированное рыбно-грибной начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/31/18/844818_71069-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овощное ассорти, фаршированное рыбно-грибной начинкой" title="Рецепт: Овощное ассорти, фаршированное рыбно-грибной начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Моя семья обожает фаршированные овощи. Пробовали их в разных вариантах великое множество раз, предлагаю попробовать один из любимых вариантов. Здесь овощи на любой вкус, а рыбно-грибная начинка обогащает их вкус.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/215/">
          Фаршированные овощи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощное ассорти, фаршированное рыбно-грибной начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12013">Цветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2247">Сыр копченый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/94141/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощное ассорти, фаршированное рыбно-грибной начинкой

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Овощное ассорти, фаршированное рыбно-грибной начинкой»:

Картофель Помидор Цветки Лук репчатый Рыба Грибы Перец болгарский Базилик Соль Сыр копченый Сметана

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

398

Карпаччо из шампиньонов

30
398
9470

621

Сырный рулет с грибами и кальмарами

75
621
15023

1375

Песочное печенье на майонезе

59
1375
33790

Комментарии и отзывы

12 января 2015 года sta9440 #

Плюс за идею рыбно-грибной начинки

как же самой мне в голову не пришло! И кабачок в погребе скучает, и помидоры, замороженные целиком, имеются...

13 января 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю! Угощайтесь с удовольствием! !!

18 ноября 2014 года veronika1910 #

Очень красиво и вкусно !

23 ноября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

23 сентября 2014 года leontina-2014 #

Ух, красота!

23 сентября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

3 сентября 2014 года tanyshaf #

а цветы кабачков едят чтоли

3 сентября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Конечно, цветы очень вкусные в этом блюде!

2 сентября 2014 года suliko2002 #

Как аппетитно выглядит! Прекрасное блюдо!

2 сентября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

2 сентября 2014 года chudo #

должно быть очень вкусно

2 сентября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Это действительно вкусно!

2 сентября 2014 года Gerardina #

Вот это блюдо действительно только в сковороде нужно подавать! Натюрморт!

2 сентября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо большое!