Получается нежное, ароматное и сочное блюдо, приготовленное на сковороде. Данное блюдо можно подавать к картофельному пюре, крупам и макаронным изделиям.
NienulkaПоваренок 7 уровня
- 3 сентября 2014, 14:18
- 10205
Кабачки, тушенные с нутом и розмарином
Ингредиенты для «Кабачки, тушенные с нутом и розмарином»:
- Нут (сухой) — 3 ст. л.
- Кабачок — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Вода (для кабачка) — 0,5
- Зелень (укроп)
- Розмарин — 0,5 ч. л.
- Сметана (домашняя густая, с горкой) — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
443.4 ккал |
белки
21 г |
жиры
10.5 г |
углеводы
60.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 76.4 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 10.4 г |
Рецепт «Кабачки, тушенные с нутом и розмарином»:
-
Кабачок очистить и удалить мякоть. Затем порезать кабачок на небольшие ломтики.
-
Нут необходимо замочить в воде предварительно на ночь. Затем отварить нут в подсоленной воде и с добавлением розмарина. Нут добавить к кабачкам, заливаем водой, солим по вкусу и тушим в сковороде под закрытой крышкой до мягкости кабачка. Если кабачок будет твердоватый, а вода выкипела, то добавляем немного воды.
-
Когда кабачки стали мягкими, добавляем морковь и лук. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать. По желанию лук можно порезать полукольцами (для любителей лука). Тушим под крышкой 7-12 минут
-
Добавляем сметану и тушим еще 2-3 минуты.
-
Добавляем укроп, перемешиваем и выключаем газ. Даем немного остыть и подаем к столу в сковороде. Это удобно тем, что каждый индивидуально берет себе столько, сколько ему хочется))
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 сентября 2014 года leontina-2014 #
27 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года Мария Седых #
6 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
3 сентября 2014 года barska #
3 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
3 сентября 2014 года barska #
3 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
3 сентября 2014 года barska #
3 сентября 2014 года mariana82 #
3 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
3 сентября 2014 года JeSeKi # (модератор)
3 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
3 сентября 2014 года lili-8888 #
3 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
3 сентября 2014 года Ange77 #
3 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
3 сентября 2014 года Gerardina #
3 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
3 сентября 2014 года Gerardina #
3 сентября 2014 года para_gn0m0v #
3 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
3 сентября 2014 года Демурия #
3 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: