Это простой в приготовлении рецепт кабачковой икры. Икра получается очень нежная, а по вкусовым качествам в несколько раз превосходит магазинный вариант.
хозяйка медной горыПоваренок 5 уровня
- 4 сентября 2014, 0:33
- 51362
Икра кабачковая в мультиварке
Ингредиенты для «Икра кабачковая в мультиварке»:
- Кабачок — 1,5 кг
- Морковь (среднего размера) — 3 шт
- Лук репчатый (среднего размера) — 4 шт
- Масло растительное — 100 г
- Чеснок — 6 зуб.
- Перец черный (молотый по вкусу)
- Уксус (9%) — 2 ст. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Сахар — 1/2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1619 ккал |
белки
22.3 г |
жиры
103.8 г |
углеводы
135.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 7.4 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Основная программа: Тушение (80 минут)
Дополнительная программа: Жарка (20 минут)
Рецепт «Икра кабачковая в мультиварке»:
-
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, а чеснок порубить на кусочки.
-
В чашу мультиварки налить масло, выложить подготовленные овощи и перемешать. Включить программу "Жарка" готовить 20 минут под крышкой время от времени помешивая чтобы не пригорело.
-
Кабачки очистить, удалить семена и порезать их на брусочки.
-
Кабачки сложить в чашу мультиварки к остальным овощам и перемешать. Закрыть крышку и включить программу "Тушение" на 1 час.
-
Через час овощи пюрировать погружным блендером или прокрутиро через мясорубку. Добавить соль, сахар, уксус и молотый перец, перемешать и готовить еще 20 минут на режиме "Тушение".
Разложить в стерильные банки и закрыть крышками.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 сентября 2014 года Ninzonka #
4 сентября 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: