Многие люди предпочитают плотный завтрак. Особенно если работа требует физической силы. В этом случае можно приготовить кашу на свиных ребрышках из капусты, овсяных и рисовых хлопьев. Блюдо очень сытное и вкусное. Оно требует определенного времени приготовления, с утра сделать не успеешь. Но можно ведь приготовить с вечера побольше, и завтрак на 2-3 дня вам обеспечен.
NataliaNikПоваренок 4 уровня
- 4 сентября 2014, 21:52
- 2134
Каша на рёбрышках из капусты и хлопьев
Ингредиенты для «Каша на рёбрышках из капусты и хлопьев»:
- Ребра свиные — 400 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 600 г
- Хлопья овсяные — 4 ст. л.
- Хлопья рисовые — 3/4 стак.
- Лук репчатый (у меня 1 крупная) — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Молоко — 0,5 стак.
- Сок томатный — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Вода — 1 л
- Лист лавровый — 2 шт
- Масло растительное (на обжарку ребер и овощей) — 30 мл
- Перец черный — 0,25 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3285.8 ккал |
белки
106.8 г |
жиры
157.6 г |
углеводы
364.7 г |
| Порции | |||
| ккал 547.6 ккал |
белки 17.8 г |
жиры 26.3 г |
углеводы 60.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.9 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 12.5 г |
Рецепт «Каша на рёбрышках из капусты и хлопьев»:
-
В приготовлении каши я использую рисовые и овсяные хлопья Мистраль.
-
Ребрышки мою, режу и обжариваю 5 минут в сковороде на растительном масле.
-
Перекладываю ребрышки в глубокую кастрюлю, вливаю 1 литр воды, добавляю соль, ставлю на огонь. Довожу до кипения, убавляю огонь и варю 1 час.
-
В это время измельчаю в чаше блендера капусту (я измельчала в несколько заходов). Перекладываю ее в кастрюлю и заливаю крутым кипятком. Оставляю на 5 минут.
-
Затем откидываю капусту на дуршлаг и оставляю стекать. Это нужно, чтобы убрать запах капусты.
-
Готовлю поджарку из овощей. Морковь чищу и тру на крупной терке. Лук мелко режу. В сковороду вливаю растительное масло, обжариваю овощи 5 минут, затем вливаю томатный сок. Довожу до кипения, выключаю.
-
Дальше делаю мучную заливку. В глубокую миску просеиваю муку, добавляю молоко и взбиваю вилкой. Консистенция должна получиться как на блины.
-
Через час в кастрюлю к ребрышкам добавляю капусту, лавровый лист, черный перец. Перемешиваю, прибавляю огонь, закрываю крышкой и оставляю тушиться 15-20 минут (до мягкости капусты).
-
Затем добавляю в кастрюлю поджарку. Всыпаю рисовые и овсяные хлопья. Перемешиваю.
-
Следом вливаю мучную смесь, еще раз перемешиваю. Убавляю огонь, закрываю крышку и готовлю 3-5 минут.
-
Выключаю огонь, крышку не снимаю еще 5 минут.
-
Каша на ребрышках из капусты и хлопьев готова. Подаем горячей! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 января 2015 года sta9440 #
И с подачей непонятно: вроде готовите в кастрюле, а подаете в горшочке. Что, с тарелками напряг?
20 января 2015 года NataliaNik # (автор рецепта)
Напряга с тарелками нет, а подать в горшочке мне просто показалось интереснее.
20 января 2015 года sta9440 #
И все же из тарелки есть удобнее
А плюс я Вам сразу поставила, проделанная Вами работа стоит того
20 января 2015 года NataliaNik # (автор рецепта)
3 февраля 2015 года пани Кася #
3 февраля 2015 года sta9440 #
...ой! я же обещала админу не писать больше комментов!
...ну, да ладно... семь смертям не бывать, а одной не миновать...
Так я вот о чем: уйдут с сайта посетители - уйдут и спонсоры, и рекламодатели
3 февраля 2015 года пани Кася #
3 февраля 2015 года пани Кася #
относитесь легче
3 февраля 2015 года sta9440 #
14 сентября 2014 года белошвейка #
6 сентября 2014 года para_gn0m0v #
5 сентября 2014 года Ninzonka #
5 сентября 2014 года NataliaNik # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года barska #
5 сентября 2014 года NataliaNik # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года JeSeKi # (модератор)
5 сентября 2014 года NataliaNik # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года Таш #
5 сентября 2014 года NataliaNik # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года Оливка #
Я бы с утречка, с удовольствием
5 сентября 2014 года NataliaNik # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года Демурия #
5 сентября 2014 года NataliaNik # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года luneva_e #
5 сентября 2014 года NataliaNik # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года Лепачка #
5 сентября 2014 года NataliaNik # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года Жужа-48 #
5 сентября 2014 года NataliaNik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: