Пирог для любителей лимонной выпечки :)
issterrikaПоваренок 0 уровня
- 6 сентября 2014, 23:05
- 16405
Лимонный пирог с творогом на песочном тесте
Ингредиенты для «Лимонный пирог с творогом на песочном тесте»:
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Сахар (1 стакан в тесто, 1 стакан в начинку) — 2 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 200 г
- Лимон — 2 шт
- Творог — 100 г
- Ванилин (по желанию) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5015.4 ккал |
белки
72.7 г |
жиры
183.9 г |
углеводы
766.5 г |
| Порции | |||
| ккал 626.9 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 23 г |
углеводы 95.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 317.4 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 48.5 г |
Рецепт «Лимонный пирог с творогом на песочном тесте»:
Смешиваем сливочное масло с сахаром. Взбиваем яйца и добавляем к полученной смеси масла и сахара. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель. Получившееся тесто разделяем на 2 части : 1/3 часть теста отправляем в морозилку на 2 часа, 2/3 теста - в холодильник.
Лимон перетираем на тёрке или блендируем. Я использую блендер, так получается лимон мельче и нежнее. Предварительно лучше очистить лимон от кожуры, и цедру разрезать на маленькие кусочки. Можно использовать цедру одного лимона, так пирог будет менее горьким. В измельчённый лимон добавляем стакан сахара, ванилин и творог. Творог лучше протереть через сито.
Противень смазываем маслом или выкладываем фольгой (очень удобно вынимать готовый кекс).
Из большего кусочка теста формируем корж с бортиками. Заливаем начинку. Тесто из морозилки трём на крупной терке прямо на начинку, ровно закрывая ее.
отправляем пирог в духовку на 35 минут при температуре 180 гр.
Наслаждаемся лимонным пирогом
Лимон перетираем на тёрке или блендируем. Я использую блендер, так получается лимон мельче и нежнее. Предварительно лучше очистить лимон от кожуры, и цедру разрезать на маленькие кусочки. Можно использовать цедру одного лимона, так пирог будет менее горьким. В измельчённый лимон добавляем стакан сахара, ванилин и творог. Творог лучше протереть через сито.
Противень смазываем маслом или выкладываем фольгой (очень удобно вынимать готовый кекс).
Из большего кусочка теста формируем корж с бортиками. Заливаем начинку. Тесто из морозилки трём на крупной терке прямо на начинку, ровно закрывая ее.
отправляем пирог в духовку на 35 минут при температуре 180 гр.
Наслаждаемся лимонным пирогом
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 мая 2019 года ilushova1973 #
10 сентября 2014 года Ninzonka #
7 сентября 2014 года elenita # (модератор)
От меня пирогу плюс
7 сентября 2014 года Samoletik #
Подсказка Вам на будущее: не делайте фото еды на голубых и синих тарелках - так она выглядит неаппетитной и несвежей. Помните, как в цветотерапии: "Для того, чтобы незаметно сбросить пару лишних килограммов, необходимо сервировать стол, особенно тарелки, в синих тонах. Еда выглядит неаппетитной, соответственно много не употребляется."
7 сентября 2014 года issterrika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: