• 8 сентября 2014, 9:25
  • 16316

Соте по-турецки

Рецепт: Соте по-турецки

Соте (от французского saute - жаренный в масле на сильном огне) - вид рагу французской кухни из мяса птицы, рыбы, грибов или овощей. Предлагаю Вам вариант вкусного ужина, не требующего больших временных затрат.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Соте по-турецки»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Соте по-турецки»:

Куриное филе нарезаем тонкими полосками.

Овощи моем, чистим.
Морковь, цуккини, лук и перец нарезаем полосками, черри режем пополам.
Можно брать как свежие, так и замороженные шампиньоны.
Маленькие грибы оставляем целыми, крупнее режем пополам.

В сковороду наливаем оливковое масло, нагреваем, обжариваем куриное филе на большом огне до румяности.

Кладём грибы, обжариваем ещё 5 минут.

Добавляем лук и морковь, обжариваем ещё 2 минуты.

Кладём перец и цуккини, перемешиваем, обжариваем 5 минут.

Добавляем помидоры, перемешиваем.

Добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем. Тушим на медленном огне при закрытой крышке 10 минут.

Подаём горячим. В Турции соте часто подают с пилавом (вареным рисом с жареной вермишелью).





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Соте по-турецки
Описание: Соте (от французского saute - жаренный в масле на сильном огне) - вид рагу французской кухни из мяса птицы, рыбы, грибов или овощей. Предлагаю Вам вариант вкусного ужина, не требующего больших временных затрат.


Фотографии «Соте по-турецки» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отменное соте, вау!
сын ел в обед соте, а я рататоли))
ух ты...Свет..турецкая кухня!!! молодец
обожаю соте
спасибо, я тоже
е
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1490 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки