Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

kotenochkinПоваренок 5 уровня

19 сентября 2014, 13:43
6528

Террин из кабачка

Вкусный, легкий, полезный террин из овощей с овсяными хлопьями. Что еще сказать? Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Террин из кабачка»:

Кабачок — 500 г
Перец болгарский — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Хлопья овсяные — 50 г
Сливки (10%) — 200 г
Сыр твердый — 50 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Специи (по вкусу, у меня - соль и перец)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1361.4 ккал	белки 41.2 г	жиры 98.8 г	углеводы 68.2 г
100 г блюда
ккал 123.8 ккал	белки 3.7 г	жиры 9 г	углеводы 6.2 г

Рецепт «Террин из кабачка»:

Кабачок очистить, нарезать достаточно крупными кубиками. Для уменьшения времени дальнейшего запекания можно проварить эти кусочки 5-10 минут или немного обжарить. Я этого не делала.
Добавить к кабачку овсяные хлопья.
Снять кожицу с перца. Для этого запечь перец на гриле или открытом огне до подпалин, положить в пакет, плотно завязать и оставить на 10-15 минут (я запекала перец в духовке под грилем). Когда перец остынет, кожица легко снимается. Нарезать перец.
Лук нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.
Подготовить заливку – смешать сливки, тертый сыр, яйца, добавить любимые специи (у меня - соль и перец).
Смешать кабачок, лук, болгарский перец, залить сливочной смесью.
Выложить в форму. Я не смазывала её, т. к. использовала силиконовую.
Запекать при 180-200 С 1 час. Если кабачок предварительно будет обработан (см. п.1), время можно сократить до 30 минут. Приятного завтрака!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6174

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Горячий завтрак - здоровый день!" На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: закуска второе завтрак горячее горячий

Вкусы: сливочный кабачковый овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/95225/]Террин из кабачка[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/95225/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/19/27/866692_81187-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Вкусный, легкий, полезный террин из овощей с овсяными хлопьями. Что еще сказать? Угощайтесь!

Ингредиенты: Кабачок, Перец болгарский, Лук репчатый, Хлопья овсяные, Сливки, Сыр твердый, Яйцо куриное, Масло растительное, Специи.
Тэги: закуска, второе, завтрак, горячее, горячий.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Террин из кабачка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/19/27/866692_81187-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Террин из кабачка" title="Рецепт: Террин из кабачка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный, легкий, полезный террин из овощей с овсяными хлопьями. Что еще сказать? Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Террин из кабачка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/269/">горячий</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/95225/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Террин из кабачка

Вкусный, легкий, полезный террин из овощей с овсяными хлопьями. Что еще сказать? Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Террин из кабачка»:

Кабачок Перец болгарский Лук репчатый Хлопья овсяные Сливки Сыр твердый Яйцо куриное Масло растительное Специи

Тэги: закуска, второе, завтрак, горячее, горячий

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1430

Рисовые макаруны с клубничным кремом

61
615
18858

Фотографии «Террин из кабачка» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

3 октября 2020 года lila piskaridze #

8 сентября 2015 года Сооолнышко #

8 сентября 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)

21 июля 2015 года Tata0330 #

[+5]

Как большой любитель кабачков,хочу сказать Вам огромное СПАСИБО!!!!Делала уже не раз,правда я перед запеканием все же кабачок обжариваю,а вот хлопья овсяные не добавляю,это ну очень ВКУСНО!!!

22 июля 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)

Наташа, огромное спасибо за такую чудесную, очень аппетитную фотографию! Я очень рада, что рецепт пригодился и даже повторяется!!!

19 июля 2015 года Демурия #

[+5]

Вкусно, нежно, сливочно! Хлопьев не было, и вместо сливок молоко. Перец обжаривала вместе с луком. Утонченный вкус и легкость произвели на нас впечатление. Цукини молодой, поэтому кожицу с него не снимала.
Спасибо!!!

20 июля 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)

Оля, спасибо за прекрасную фотографию и доверие к рецепту!

Мне очень приятно!

9 июля 2015 года Сурик #

[+5]

Очень нежно, очень вкусно!!! Перец у меня желтый. Спасибо большое за рецепт.
К моему сожалению, фото ну ни как не хотелось получаться! Всё сливалось, смазывалось! Так, что извините!

10 июля 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)

Людочка, большое спасибо!

Не надо наговаривать

, фото очень аппетитное!

12 июля 2015 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

7 июля 2015 года LorochkaT #

[+5]

Замечательный получился террин.Катюша,большое спасибо ). Кабачки я немного отварила -у меняя был желтый( банан) и белый)-+ красный перец= светофор.. Запекала в духовке минут 35- и там же оставила его остывать до утра. Много раз делала запеканку из кабачков, а вот хлопья использовала впервые.Сейчас сезон-буду часто повторять.Еще раз огромное спасибо )) С формой не рассчитала ( казус вышел)- взяла широкую,поэтому такой низкий и вышел...

8 июля 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)

Лариса, огромное тебе спасибо!

Очень-очень рада, что тебе понравилось!

Рецепт, наверно, на любителя. Вот муж мой такое не ест, а я с удовольствием.

8 июля 2015 года LorochkaT #

мой ест-приучила )))

1 мая 2015 года Alena Mila #

Классный рецепт! Скоро сезон горячо любимых мною кабачков

Буду готовить - уверена, это вкусно! Спасибо +

5 мая 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)

Я тоже жду этот сезон!

Спасибо!

18 февраля 2015 года samareanca #

Вчера приготовила это блюдо.Как и задумала- подкорректировала.Вместо сливок -кефир 1%, сыр заменила на тофу, но, правда добавила ложку тертого твердого сыра, 3 белка, маленький зубчик чесночка для пикантности, лук зеленый, укроп и получилась обалденная запеканочка!Очень нежная и сочная!Да, кабачки припустила в микроволновке - 3 мин.Вам 10 баллов !!!!Жду таких же здорОвых рецептов!

18 февраля 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)

Огромное спасибо за доверие, исполнение рецепта и такой подробный комментарий! Очень приятно, что идея пригодилась!

17 февраля 2015 года Sonya Ivanova #

А можно молоко вместо сливок использовать?

18 февраля 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)

Конечно! Даже кефир можно (см. комментарий выше).

17 февраля 2015 года samareanca #

Шедевральный рецепт! Этот рецепт для меня, если немного подкорректировать в сторону уменьшения жирности, т.к. приходится держать под контролем холестерин.Спасибо за идею!

17 февраля 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)

Спасибо! Готовьте на здоровье!

17 февраля 2015 года К Мария #

Возьму на заметку как идею. Думаю ингридиенты можно менять, я например не люблю жаренный лук, а если добавить мясо или колбасу, то будет не диетический, а вполне себе мужской завтрак, в общем спасибо за идею!

17 февраля 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)

Спасибо! Готовьте на здоровье!

27 сентября 2014 года Ольга Бачинская #

Гениально!

29 сентября 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

23 сентября 2014 года mizuko #

Вкуснота и красота!

24 сентября 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Спасибо!