Вкусный, легкий, полезный террин из овощей с овсяными хлопьями. Что еще сказать? Угощайтесь!
kotenochkinПоваренок 5 уровня
- 19 сентября 2014, 13:43
- 6528
Террин из кабачка
Ингредиенты для «Террин из кабачка»:
- Кабачок — 500 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Хлопья овсяные — 50 г
- Сливки (10%) — 200 г
- Сыр твердый — 50 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Специи (по вкусу, у меня - соль и перец)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1361.4 ккал |
белки
41.2 г |
жиры
98.8 г |
углеводы
68.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.8 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 9 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Террин из кабачка»:
-
Кабачок очистить, нарезать достаточно крупными кубиками. Для уменьшения времени дальнейшего запекания можно проварить эти кусочки 5-10 минут или немного обжарить. Я этого не делала.
-
Добавить к кабачку овсяные хлопья.
-
Снять кожицу с перца. Для этого запечь перец на гриле или открытом огне до подпалин, положить в пакет, плотно завязать и оставить на 10-15 минут (я запекала перец в духовке под грилем). Когда перец остынет, кожица легко снимается. Нарезать перец.
-
Лук нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.
-
Подготовить заливку – смешать сливки, тертый сыр, яйца, добавить любимые специи (у меня - соль и перец).
-
Смешать кабачок, лук, болгарский перец, залить сливочной смесью.
-
Выложить в форму. Я не смазывала её, т. к. использовала силиконовую.
-
Запекать при 180-200 С 1 час. Если кабачок предварительно будет обработан (см. п.1), время можно сократить до 30 минут. Приятного завтрака!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6174
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 сентября 2014 года IrikF #
22 сентября 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)
19 сентября 2014 года Жен Жен # (модератор)
19 сентября 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)
19 сентября 2014 года Кир Рояль #
19 сентября 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)
19 сентября 2014 года Людмила НК #
19 сентября 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)
19 сентября 2014 года мисс #
19 сентября 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)
19 сентября 2014 года Демурия #
19 сентября 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)
19 сентября 2014 года suliko2002 #
19 сентября 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)
19 сентября 2014 года Marioka82 #
19 сентября 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)
19 сентября 2014 года FoodStation1 #
19 сентября 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: