Пицца, приготовленная на сковороде.
- 24 сентября 2014, 23:23
- 7296
Пицца на сковороде
Ингредиенты для «Пицца на сковороде»:
Пицца
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Крупа манная — 100 г
- Соль
- Дрожжи (сухие) — 7 г
- Сахарная пудра — 1/2 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
Гарнир
- Пюре овощное — 8 ст. л.
- Моцарелла (тертый + 2 шарика нарезанной моцареллы из буйволиного молока) — 100 г
- Ветчина (ломтики прошутто) — 8 шт
Для подачи
- Маслины — 12 шт
- Масло оливковое (пряное)
- Руккола
- Базилик
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
13919.4 ккал |
белки
647.7 г |
жиры
1051.5 г |
углеводы
486.7 г |
| Порции | |||
| ккал 3479.9 ккал |
белки 161.9 г |
жиры 262.9 г |
углеводы 121.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 272.9 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 20.6 г |
углеводы 9.5 г |
Рецепт «Пицца на сковороде»:
Смешать муку, соль, дрожжи и сахар. В середине полученной массы сделать воронку, в нее добавить оливковое масло и 400 мл чуть теплой воды. Перемешать все руками и месить тесто 10 минут (вручную или в комбайне) до получения однородной массы. Сформировать шар, обвалять в муке и отложить в теплое место на 30 минут для того, чтобы тесто поднялось.
Разогреть сковороду. Тесто разделить на 4 части. Раскатать каждую часть в круг диаметром 24 см. Обжарить основу для пиццы в сковороде в течение двух минут с каждой стороны. На основу вылить овощное пюре. Сверху выложить тертый сыр Моцарелла и прошутто. Поставить в духовку на 2 минуты. Украсить все маслинами, рукколой и базиликом.
Разогреть сковороду. Тесто разделить на 4 части. Раскатать каждую часть в круг диаметром 24 см. Обжарить основу для пиццы в сковороде в течение двух минут с каждой стороны. На основу вылить овощное пюре. Сверху выложить тертый сыр Моцарелла и прошутто. Поставить в духовку на 2 минуты. Украсить все маслинами, рукколой и базиликом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 октября 2014 года Таничка79 #
25 сентября 2014 года ксюша84 #
24 сентября 2014 года natrog #
И если на сковороде, то подразумевается, что нет у меня духовки!
НЕПОНЯТНО!
25 сентября 2014 года Engelchen17 #
25 сентября 2014 года lemonywater #
24 сентября 2014 года alina-poll #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: