Салат из картофеля с копчёной курицей и можжевеловым маслом. Лёгкий оригинальный салат. Сочетание картофеля и маринованных огурчиков с хорошим растительным маслом просто IDEALьно!
Elena MMПоваренок 1 уровня
- 27 сентября 2014, 10:17
- 4964
Картофельный салат с копчёной курицей
Ингредиенты для «Картофельный салат с копчёной курицей»:
- Картофель (крупный) — 6 шт
- Филе куриное (копчёное) — 500 г
- Сельдерей черешковый — 8 шт
- Лук зеленый (большой пучок) — 1 пуч.
- Огурец маринованный — 5 шт
- Маринад (огуречный) — 5 ст. л.
- Желток яичный (из яиц, сваренных вкрутую) — 3 шт
- Масло растительное — 100 мл
- Можжевельник (ягоды) — 3 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3139.1 ккал |
белки
211.9 г |
жиры
145.7 г |
углеводы
349.4 г |
| Порции | |||
| ккал 523.2 ккал |
белки 35.3 г |
жиры 24.3 г |
углеводы 58.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 49.9 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 5.6 г |
Рецепт «Картофельный салат с копчёной курицей»:
-
Можжевельник раздавить.
-
Положить в кастрюльку, залить растительным маслом. Прогреть на слабом огне 10 минут, оставить на 1 час, процедить.
-
Использовала масло IDEAL оливковое, так как в магазине другого не нашла, но от этого салат только выиграл)))
-
Картофель вымыть, отварить до готовности. Горячим очистить и нарезать дольками. Залить маринадом, накрыть, оставить на 10 минут.
-
Куриное филе нарезать кубиками.
-
У зелёного лука нарезать только белую часть и немного зелёной.
-
Сельдерей очистить от внешних жилок, нарезать дольками в 0,5 см.
-
Огурчики нарезать кубиками.
-
Приготовленное можжевеловое масло взбить с желтками, солью и перцем.
-
Все ингредиенты соединить, полить приготовленным соусом, перемешать.
-
Подавать тёплым или холодным. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 сентября 2014 года leontina-2014 #
29 сентября 2014 года Elena MM # (автор рецепта)
27 сентября 2014 года Ninzonka #
29 сентября 2014 года Elena MM # (автор рецепта)
27 сентября 2014 года Merlin_MonRo #
28 сентября 2014 года Мурлоня #
28 сентября 2014 года Elena MM # (автор рецепта)
27 сентября 2014 года lemonywater #
29 сентября 2014 года Elena MM # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: