• 29 сентября 2014, 13:38
  • 1690

Пряные томатные кексики с красной смородиной

Рецепт: Пряные томатные кексики с красной смородиной

Честно говоря, тестируя этот рецепт, я представления не имела, что получится. И когда по кухне стал разноситься сладкий запах выпечки, на него потихоньку начала собираться семья. В общем, кексы совершенно выдающиеся, такие как я люблю! Немного влажные, пряные, пикантные и с кислинкой красной смородины!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Пряные томатные кексики с красной смородиной»:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4218.9 ккал
белки
33.97 г
жиры
85.52 г
углеводы
832.065 г
Порции
ккал
527.36 ккал
белки
4.25 г
жиры
10.69 г
углеводы
104.01 г
100 г блюда
ккал
222.63 ккал
белки
1.79 г
жиры
4.51 г
углеводы
43.91 г


Рецепт «Пряные томатные кексики с красной смородиной»:

На помидорах сделайте крестообразный надрез, опустите их в кипяток на 30 сек., обдайте холодной водой, снимите кожицу. Мякоть разрежьте на четвертинки, удалите семена и обсушите, сделайте из нее блендером пюре.

В блендер с томатным пюре положите яйца, сахар и взбейте. Затем добавьте масло, рстительное масло "Идеал" придется весьма кстати, и щепотку соли, просейте туда же муку с разрыхлителем и специями и взбивайте до получения гладкого теста. В готовое тесто добавьте горсть красной смородины, у меня замороженая, и тщательно перемешайте.

Смажьте 8 формочек для маффинов маслом, разлейте в них поровну тесто. Выпекайте в разогретой до 200°С духовке 30–35 мин. Перед подачей оформите кексики по вашему желанию... Я использовала смородину и веточки мяты.

Такие кексики хорошо подать с необычными сортами ароматизированного чая.

Приятного Вам осеннего чаепития!




















BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пряные томатные кексики с красной смородиной
Описание: Честно говоря, тестируя этот рецепт, я представления не имела, что получится. И когда по кухне стал разноситься сладкий запах выпечки, на него потихоньку начала собираться семья. В общем, кексы совершенно выдающиеся, такие как я люблю! Немного влажные, пряные, пикантные и с кислинкой красной смородины!


Фотографии «Пряные томатные кексики с красной смородиной» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Завораживающая летняя красота на фото
Выпечка очень красивая! Доставалась идеально из формочек! Но... Не на наш вкус. Дети, конечно, ели. А вот мы с любимым, сначала накинулись на них... Но... Все-таки томатная выпечка на любителя. Как будто помидоры по ошибке там оказались. И ещё я вместо красной, положила чёрную смородину, только такую нашла в морозилке.
Спасибо за доверие! Риск дело благородное! Томатная тыпечкадействительно на любителя, но с другой стороны не попробуеш, не узнаеш любитель ты или нет.....
Ага точно проверила теперь!
Красивые кексики! Давно лежат в КК, и вот "руки дошли".
Уже делала торт на томатной пасте - вкус понравился, так что в результате почти не сомневаюсь. Только подскажите, если брать не помидоры, а именно пасту, сколько необходимо грамм?
Если честно, с пастой не делала. Но готового пюре из помидор вышло примерно 200 гр. Да и пасту наверное нужно разбавить водой, а то густовато будет.
не дождавшись рекомендаций(ну очень хотелось) сделала сама и не пожалела-вкус-восхитительный,делала в силиконовых формочках и пожалела,что взяла полдозы,ладно-завтра выходной.а ягодки еще есть в морозилке С праздником 8 марта,девочки!
Спасибо за доверие к рецепту! Рада, что не разочаровала. Извините за долгое молчание , просто очень много работаю. Все болеют приходится работать три/ один, вот и сейчас в автобусе с работы еду.... С праздником Вас!!!
здоровья Вам и всех благ! пусть мир будет сладким как Ваш кексик
очень хочется сделать такую красоту,поэтому несколько вопросов:можно ли замороженные помидоры? не надо ли смазывать формочки или застилать пергаментом,смотрю,что тесто жидкое-не прилипает? заранее спасибо!
Ну какие они славные! А фотографии какие! Я в восторге!
Спасибо, Марина!
Интересный рецепт! А какая красота на фото - и салфеточка (сами вязали?), и ложечка, оформление просто класс
Спасибо, что заглянула! Салфеточки вязала не я , а мне их презентовала очень милая бабулечка из Болгарии. Ложечка от бабушки мужа. Сплошной винтаж.... Надеюсь этот рецепт принесет мне победу.....
Обожаю томатную выпечку!
Спасибо, что заглянула ! А я впервые попробовала...
Спасибо,Оля!
Классные кексики и очумительно-красивые фотографии
Спасибо, Женечка!
Красота!
Мариана, спасибо что заглянула!
Какие у вас красивые формочки для кексов
Спасибо! Всё гораздо проще , это не формачки, а чайные чашки...
а как вы их в духовку??? Или они термоустойчивые?
Как оказалось - термоустойчивые... Чашки керамические покрытые глазурью. Однажды очень нужна была такого размера форма, вот и опробовалась.... Теперь часто в ход идёт...
Я бы до такого не додумалась...
Вкуснотища!!!!
Спасибо, Нина!
Пряные кексики, новинка в моей КК На днях испеку Вам спасибо за рецептик
Спасибо Вам!
Красота!
, спасибо!
Красивые!
Спасибо!
Интересно Подача красивая
Спасибо за похвалу, приятно!
Красота!!!
Спасибо!
Красивые кексики, прекрасная подача и фото - отпад!
Ложечка такая у меня тоже есть... еще у родителей такие были наборы....
Спасибо,что заглянула! Ирочка , так эта ложечка мне и досталась от бабушки моего мужа, вот только жаль в одном экземпляре...
До меня набор больших ложек еще дошел
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3469 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки