Простое блюдо из сезонных овощей на каждый день. Идеальное сочетание тыквы, цуккини, зеленого горошка с ароматными травами и специями.
ConvallariaПоваренок 5 уровня
- 6 октября 2014, 10:27
- 2965
Цуккини с тыквой и зеленым горошком
Ингредиенты для «Цуккини с тыквой и зеленым горошком»:
- Цуккини — 250 г
- Тыква — 100 г
- Горошек зеленый (свежий или замороженный) — 150 г
- Перец чили (маленький, без семян) — 1 шт
- Петрушка (мелко нарезанная) — 2 ст. л.
- Мята (мелко нарезанная) — 1 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Тмин — 1/2 ч. л.
- Куркума — 1/4 ч. л.
- Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Кунжут
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
546.9 ккал |
белки
16.9 г |
жиры
33.5 г |
углеводы
52 г |
| Порции | |||
| ккал 273.5 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 26 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.7 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 8.5 г |
Рецепт «Цуккини с тыквой и зеленым горошком»:
-
В сковороде разогреть растительное масло, добавить тмин и мелко нарезанный перец чили без семян. Обжарить до потемнения перца.
-
Цуккини и тыкву очистить от кожуры и семян. Овощи нарезать кубиками 2 см, переложить в сковороду.
Добавить кориандр, куркуму, мяту, петрушку.
Тушить под закрытой крышкой на среднем огне 10 минут.
-
Добавить зеленый горошек и соль, перемешать и тушить еще 5 минут.
-
Подавать горячим, слегка присыпав кунжутом.
Можно употреблять как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или птице.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 октября 2019 года Хлоркина #
[+5]24 января 2015 года дуэт #
24 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)
6 октября 2014 года suliko2002 #
6 октября 2014 года Convallaria # (автор рецепта)
6 октября 2014 года тататима #
6 октября 2014 года Convallaria # (автор рецепта)
6 октября 2014 года Elenochka26 #
6 октября 2014 года Convallaria # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: