• 29 июля 2008, 17:32
  • 62370

Баклажаны "Диетические"

Рецепт: Баклажаны Диетические

Такое название я им дала из-за того, что в рецепте не присутствуют калорийные и жирные продукты, такие как, майонез, орехи, грудинка, сыр. Это блюдо будет интересно в первую очередь тем, кто привык сидеть на диете, следить за весом и считать калории. Но при всем этом, оно не менее вкусное. Тем более для лета, когда не хочется ни чего тяжелого и жирного. Лучше есть в теплом или холодном виде, очень вкусно с запеченным картофелем.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны "Диетические"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Баклажаны "Диетические"»:

Исходные продукты.

Баклажаны режем пополам и на дольки толщиной 1 см. (я уже давно перестала пересыпать солью и потом промывать через 20 минут, вы можете это сделать), лук полукольцами, помидоры ошпариваем кипятком, обдаем холодной водой, снимаем кожицу и полукольцами. Зелень измельчаем. Чеснок очищаем. Пока не пропускаем через пресс, чтобы эфирные масла не улетучивались.

На сковородке разогреваем масло (в идеале конечно оливковое) и быстро на довольно большом огне обжариваем ломтики баклажанчиков чтоб зарумянились.

На той же сковородке обжариваем лук.

Берем подходящую посуду с толстым дном и выкладываем слоями: баклажаны, лук, помидоры, чеснок через пресс, зелень. Повторяем слои. У меня получилось ровно два слоя. Не забываем про соль и перец!!

Накрываем крышкой и быстро доводим до кипения (только не вздумайте добавить водички, там и так достаточно будет сока и масла от баклажан). Уменьшаем огонь и томим под крышкой около 20 мин. Даем настояться, немного чтобы остыло. И подаем с печеным картофелем. Легкое, сытное и диетическое блюдо готово.
P.S. прошу прощение, если уж слишком подробно описала элементарный рецепт, но я это не для опытных кулинаров сделала, а для тех кто еще постигает самые азы.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баклажаны Диетические
Описание: Такое название я им дала из-за того, что в рецепте не присутствуют калорийные и жирные продукты, такие как, майонез, орехи, грудинка, сыр. Это блюдо будет интересно в первую очередь тем, кто привык сидеть на диете, следить за весом и считать калории. Но при всем этом, оно не менее вкусное. Тем более для лета, когда не хочется ни чего тяжелого и жирного. Лучше есть в теплом или холодном виде, очень вкусно с запеченным картофелем.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличный рецепт, и действительно диетический. Подробные рецепты - хороший знак, большая помощь для новичков, так что это только плюс!!!
люблю баклажаны, спасибо за идею приготовления!
сайт глючит или комп??
Баклажаны... Ам-ам!
Очень вкусно!
Забрала! Не люблю жирное, и пытаюсь следить за фигурой! Спасибо!
Очень вкусненькие баклажанчики. Когда-то угощали такими, а вот сама не делала. Теперь обязательно приготовлю. Вам ++++++
Спасибочки! Очччень нужный рецепт! И как вовремя!
Хорошая вещь синенькие.... а без майонезика вообще прелесть.. Катя ты должна взять меня на поруки и отучить от вредных продуктов навсегда +++++++++++
Викусь, да я весь наш сайт возьму))) всех девушек))) Все на спорт и на здоровый образ жизни))) Я вот рецепт новый готовлю, скоро выложу. По сто раз перед отправкой проверяю пропорции, чтоб уж точно все было
Бери-бери, а то тут как повыкладывают вкусняшки... а потом...сама знаешь...
это кошмар полный..... в хорошем смысле этого слова, такая вкуснотень!!! Но если постоянно такое есть, то я не знаю что будет потом, не сразу конечно, но лет через пять даже на самой идеальной фигуре и при самом хорошем обмене веществ это все скажется не в лучшую сторону. А вот уже не по теме, у тебя такие глаза аболденные зеленые))))))))))))))))
Мне очень нравится, из баклажанов люблю именно такие блюда, а не с кучей майонеза. Таких овощей можно много съесть! +++
вот и кушай на здоровье)))) я рада
Заманчивый рецепт! Кстати, поздравляю с победой на конкурсе!
спасибо за поздравление, но там ведь было сказано, что рецепты выбраны случайно, так что заслуга сомнительная, это простая лотерея, с чем тут в принципе поздравлять?
Рецептик хороший, но о талии боюсь прийдется все таки подумать, потому как баклажаны при жарке вбирают в себя много масла, а там 900ккал .
Но буду следить за вашими рецептами раз вы говорите, что у вас много облегченых блюд
овощи тушеные в растительно масле можно есть в неограниченном кол-ве, на фигуре это не отразится. Только без хлеба и мяса. Просто одни овощи.
спасибо конечно, но в каком конкурсе??
Поздравляю с победой в конкурсе!!!Желаю удачи!!!
Обожаю баклажанчики
ХОРОШИ! +++
Очень вкусно!+++
супер!! обычно баклажаны всегда с майонезом..а тут прямо отдых от мыслей о талии
у меня все повседневные блюда диетические (кроме праздничных). По возможности буду выкладывать.
может пдкинете парочку хочу похудеть после своих 2 мальчишек я просто лублу смаковать и готовить вкусно и неполучается если вы бы могли подкинуть пару рецептиков была бы благодарна
Баклажаны - это всегда актуально!+
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 605 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки