• 29 июля 2008, 17:32
  • 62091

Баклажаны "Диетические"

Рецепт: Баклажаны Диетические

Такое название я им дала из-за того, что в рецепте не присутствуют калорийные и жирные продукты, такие как, майонез, орехи, грудинка, сыр. Это блюдо будет интересно в первую очередь тем, кто привык сидеть на диете, следить за весом и считать калории. Но при всем этом, оно не менее вкусное. Тем более для лета, когда не хочется ни чего тяжелого и жирного. Лучше есть в теплом или холодном виде, очень вкусно с запеченным картофелем.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны "Диетические"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Баклажаны "Диетические"»:

Исходные продукты.

Баклажаны режем пополам и на дольки толщиной 1 см. (я уже давно перестала пересыпать солью и потом промывать через 20 минут, вы можете это сделать), лук полукольцами, помидоры ошпариваем кипятком, обдаем холодной водой, снимаем кожицу и полукольцами. Зелень измельчаем. Чеснок очищаем. Пока не пропускаем через пресс, чтобы эфирные масла не улетучивались.

На сковородке разогреваем масло (в идеале конечно оливковое) и быстро на довольно большом огне обжариваем ломтики баклажанчиков чтоб зарумянились.

На той же сковородке обжариваем лук.

Берем подходящую посуду с толстым дном и выкладываем слоями: баклажаны, лук, помидоры, чеснок через пресс, зелень. Повторяем слои. У меня получилось ровно два слоя. Не забываем про соль и перец!!

Накрываем крышкой и быстро доводим до кипения (только не вздумайте добавить водички, там и так достаточно будет сока и масла от баклажан). Уменьшаем огонь и томим под крышкой около 20 мин. Даем настояться, немного чтобы остыло. И подаем с печеным картофелем. Легкое, сытное и диетическое блюдо готово.
P.S. прошу прощение, если уж слишком подробно описала элементарный рецепт, но я это не для опытных кулинаров сделала, а для тех кто еще постигает самые азы.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баклажаны Диетические
Описание: Такое название я им дала из-за того, что в рецепте не присутствуют калорийные и жирные продукты, такие как, майонез, орехи, грудинка, сыр. Это блюдо будет интересно в первую очередь тем, кто привык сидеть на диете, следить за весом и считать калории. Но при всем этом, оно не менее вкусное. Тем более для лета, когда не хочется ни чего тяжелого и жирного. Лучше есть в теплом или холодном виде, очень вкусно с запеченным картофелем.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличный рецепт, и действительно диетический. Подробные рецепты - хороший знак, большая помощь для новичков, так что это только плюс!!!
люблю баклажаны, спасибо за идею приготовления!
сайт глючит или комп??
Баклажаны... Ам-ам!
Очень вкусно!
Забрала! Не люблю жирное, и пытаюсь следить за фигурой! Спасибо!
Очень вкусненькие баклажанчики. Когда-то угощали такими, а вот сама не делала. Теперь обязательно приготовлю. Вам ++++++
Спасибочки! Очччень нужный рецепт! И как вовремя!
Хорошая вещь синенькие.... а без майонезика вообще прелесть.. Катя ты должна взять меня на поруки и отучить от вредных продуктов навсегда +++++++++++
Викусь, да я весь наш сайт возьму))) всех девушек))) Все на спорт и на здоровый образ жизни))) Я вот рецепт новый готовлю, скоро выложу. По сто раз перед отправкой проверяю пропорции, чтоб уж точно все было
Бери-бери, а то тут как повыкладывают вкусняшки... а потом...сама знаешь...
это кошмар полный..... в хорошем смысле этого слова, такая вкуснотень!!! Но если постоянно такое есть, то я не знаю что будет потом, не сразу конечно, но лет через пять даже на самой идеальной фигуре и при самом хорошем обмене веществ это все скажется не в лучшую сторону. А вот уже не по теме, у тебя такие глаза аболденные зеленые))))))))))))))))
Мне очень нравится, из баклажанов люблю именно такие блюда, а не с кучей майонеза. Таких овощей можно много съесть! +++
вот и кушай на здоровье)))) я рада
Заманчивый рецепт! Кстати, поздравляю с победой на конкурсе!
спасибо за поздравление, но там ведь было сказано, что рецепты выбраны случайно, так что заслуга сомнительная, это простая лотерея, с чем тут в принципе поздравлять?
Рецептик хороший, но о талии боюсь прийдется все таки подумать, потому как баклажаны при жарке вбирают в себя много масла, а там 900ккал .
Но буду следить за вашими рецептами раз вы говорите, что у вас много облегченых блюд
овощи тушеные в растительно масле можно есть в неограниченном кол-ве, на фигуре это не отразится. Только без хлеба и мяса. Просто одни овощи.
спасибо конечно, но в каком конкурсе??
Поздравляю с победой в конкурсе!!!Желаю удачи!!!
Обожаю баклажанчики
ХОРОШИ! +++
Очень вкусно!+++
супер!! обычно баклажаны всегда с майонезом..а тут прямо отдых от мыслей о талии
у меня все повседневные блюда диетические (кроме праздничных). По возможности буду выкладывать.
может пдкинете парочку хочу похудеть после своих 2 мальчишек я просто лублу смаковать и готовить вкусно и неполучается если вы бы могли подкинуть пару рецептиков была бы благодарна
Баклажаны - это всегда актуально!+
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2819 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки