• 29 июля 2008, 17:32
  • 62362

Баклажаны "Диетические"

Рецепт: Баклажаны Диетические

Такое название я им дала из-за того, что в рецепте не присутствуют калорийные и жирные продукты, такие как, майонез, орехи, грудинка, сыр. Это блюдо будет интересно в первую очередь тем, кто привык сидеть на диете, следить за весом и считать калории. Но при всем этом, оно не менее вкусное. Тем более для лета, когда не хочется ни чего тяжелого и жирного. Лучше есть в теплом или холодном виде, очень вкусно с запеченным картофелем.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны "Диетические"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Баклажаны "Диетические"»:

Исходные продукты.

Баклажаны режем пополам и на дольки толщиной 1 см. (я уже давно перестала пересыпать солью и потом промывать через 20 минут, вы можете это сделать), лук полукольцами, помидоры ошпариваем кипятком, обдаем холодной водой, снимаем кожицу и полукольцами. Зелень измельчаем. Чеснок очищаем. Пока не пропускаем через пресс, чтобы эфирные масла не улетучивались.

На сковородке разогреваем масло (в идеале конечно оливковое) и быстро на довольно большом огне обжариваем ломтики баклажанчиков чтоб зарумянились.

На той же сковородке обжариваем лук.

Берем подходящую посуду с толстым дном и выкладываем слоями: баклажаны, лук, помидоры, чеснок через пресс, зелень. Повторяем слои. У меня получилось ровно два слоя. Не забываем про соль и перец!!

Накрываем крышкой и быстро доводим до кипения (только не вздумайте добавить водички, там и так достаточно будет сока и масла от баклажан). Уменьшаем огонь и томим под крышкой около 20 мин. Даем настояться, немного чтобы остыло. И подаем с печеным картофелем. Легкое, сытное и диетическое блюдо готово.
P.S. прошу прощение, если уж слишком подробно описала элементарный рецепт, но я это не для опытных кулинаров сделала, а для тех кто еще постигает самые азы.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баклажаны Диетические
Описание: Такое название я им дала из-за того, что в рецепте не присутствуют калорийные и жирные продукты, такие как, майонез, орехи, грудинка, сыр. Это блюдо будет интересно в первую очередь тем, кто привык сидеть на диете, следить за весом и считать калории. Но при всем этом, оно не менее вкусное. Тем более для лета, когда не хочется ни чего тяжелого и жирного. Лучше есть в теплом или холодном виде, очень вкусно с запеченным картофелем.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Забрала,мне это подходит.Аппетитно и не сложно.++.
Спасибо за простой и вкусный рецепт!Вкусненько!!!+++
На здоровье, угощайтесь без вреда для фигуры)
Очень аппетитно!
Хорошие баклажанчики!
Отличное блюдо. +
Очень вкусно, обожаю "синие"! +++
аппетитно! ++
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 576 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки