Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

TatanjПоваренок 7 уровня

7 октября 2014, 12:12
4191

Овощное рагу

Овощное рагу, которое может подаваться, как горячем, так и в холодном виде, в качестве гарнира, закуски или самостоятельного блюда.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощное рагу»:

Баклажан (средний) — 2 шт
Перец сладкий зеленый — 1 шт
Оливки зеленые — 2 ст. л.
Помидор — 2 шт
Изюм — 1 ст. л.
Каперсы (по желанию) — 1 ч. л.
Базилик — 1,5 ч. л.
Уксус ( винный, красный)
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Миндаль (молотый) — 3 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное ("IDEAL"микс подсолнечного и оливкового масел ) — 50 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1303.4 ккал	белки 20.4 г	жиры 85.1 г	углеводы 417.1 г
100 г блюда
ккал 103.4 ккал	белки 1.6 г	жиры 6.8 г	углеводы 33.1 г

Рецепт «Овощное рагу»:

Для жарки овощей, пользовалась растительным маслом "IDEAL" микс подсолнечного и оливкового масел.
Баклажаны нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле"IDEAL", 10 минут.
Выложить на бумажное полотенце.
Лук и сладкий перец порезать кубиками, не очень мелкими. Оливки порезать кружочками. Помидоры бланшировать, порезать кубиками. ( Каперсы в рагу, не добавляла.)
Обжариваем лук 1 минуту, добавляем сладкий перец и жарим помешивая 5 минут.
Добавляем оливки и изюм.
Теперь кладем помидоры и базилик, все овощи, я добавляла через 30 секунд. Постоянно помешивать. Слегка поперчить и посолить. Влить в овощи винный уксус, добавить сахар и готовить 7 минут.
Добавляем баклажаны, все хорошо перемешать и накрыть крышкой. Готовить еще 10 минут. Овощное рагу готово! При подаче посыпать рубленным миндалем. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Идеальное осеннее сочетание" На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: ужин обед

Вкусы: пикантный сладкий овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96231/]Овощное рагу[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96231/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/07/03/888074_79560-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Овощное рагу, которое может подаваться, как горячем, так и в холодном виде, в качестве гарнира, закуски или самостоятельного блюда.

Ингредиенты: Баклажан, Перец сладкий зеленый, Оливки зеленые, Помидор, Изюм, Каперсы, Базилик, Уксус, Сахар коричневый, Соль, Миндаль, Лук репчатый, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощное рагу
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/07/03/888074_79560-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овощное рагу" title="Рецепт: Овощное рагу"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Овощное рагу, которое может подаваться, как горячем, так и в холодном виде, в качестве гарнира, закуски или самостоятельного блюда.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощное рагу»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/10832">Перец сладкий зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/736">Каперсы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/96231/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощное рагу

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощное рагу»:

Баклажан Перец сладкий зеленый Оливки зеленые Помидор Изюм Каперсы Базилик Уксус Сахар коричневый Соль Миндаль Лук репчатый Масло растительное

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

664

Карпаччо из помидоров

212
664
44393

552

Новогодние легкие закуски с творогом

30
552
7125

1674

Печенье с абрикосами

137
1674
37637

Комментарии и отзывы

11 октября 2014 года suliko2002 #

Танечка, мне твое рагу очень нравится!

11 октября 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

Олечка, благодарю, мне необыкновенно приятно!!!

8 октября 2014 года любознательная галя #

Отличное рагу, подача очень аппетитная !

8 октября 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

Галочка, спасибо, очень приятно!!!

8 октября 2014 года mizuko #

Отличное рагу!

8 октября 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

Наташенька, благодарю, за отзыв!!!

7 октября 2014 года Ирушенька #

Танюша,чудесное рагу!Очень аппетитно смотрится!

7 октября 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

Ирушенька, спасибо огромное!!!

7 октября 2014 года beautiful woman # (модератор)

Вкуснейшее рагу! Вне всяких сомнений! Победы Вам!

7 октября 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

Людмила, огромное вам спасибо, за добрые слова, очень приятно!!!

7 октября 2014 года beautiful woman # (модератор)

Танюша, если Вы не против, перейдём на "ты".

7 октября 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

Да, конечно.

7 октября 2014 года beautiful woman # (модератор)

Вот и славно

7 октября 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

8 октября 2014 года beautiful woman # (модератор)

7 октября 2014 года Демурия #

7 октября 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

Олечка, спасибо!!!

7 октября 2014 года mtata #

Танюша очень красиво оформлена подача

,спасибо большое

7 октября 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

Танюша, благодарю, за тёплые слова!!!

7 октября 2014 года гурман1410 #

7 октября 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо!!!

7 октября 2014 года Покусаева Ольга #

Танюша, замечательное блюдо!

Я люблю такое

7 октября 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

Олечка, спасибо огромное, моя хорошая!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Овощное рагу

Ингредиенты для «Овощное рагу»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощное рагу»:

Похожие рецепты

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром

Тушeный горошек

Картофель запечeнный "Золотая"

Суфле из земляных груш

Баклажановые рулетики с творогом

Цветная капуста с помидорами

Фаршированные драники с острым пикантным соусом

Морковно-творожные котлеты "Любаша"

Капуста тушеная с сельдереем и виноградом

Попробуйте приготовить вместе

Карпаччо из помидоров

Новогодние легкие закуски с творогом

Печенье с абрикосами

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!