Этот кекс не сложен в приготовлении. Нежный цитрусовый аромат выпечки с клюквой не оставят никого равнодушным, а кекс разнообразит любой праздничный стол.
ТаусоваПоваренок 4 уровня
- 7 октября 2014, 13:46
- 3166
Клюквенный кекс
Ингредиенты для «Клюквенный кекс»:
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Сахар — 1 стак.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Сок апельсиновый — 5 ст. л.
- Цедра апельсина — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Хлопья овсяные — 1 стак.
- Соус ягодный ((люквенный соус Darbo)) — 5 ст. л.
- Масло растительное ((для смазывания формы))
- Сухари панировочные / Панировка ((для посыпки формы))
- Соль
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2162.3 ккал |
белки
36.3 г |
жиры
31.2 г |
углеводы
439.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 260.5 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 53 г |
Рецепт «Клюквенный кекс»:
-
Муку смешать с разрыхлителем и солью, просеять в посуду для теста.
-
Всыпать сахар, добавить сливочное масло.
-
Тщательно все перемешать. Должно получиться рыхлое тесто комочками.
-
Яйцо взбить с апельсиновым соком и цедрой.
-
Влить в тесто апельсиново-яичную смесь и все хорошо вымесить.
-
Затем добавить овсяные хлопья.
-
В тесто осторожно ввести клюквенный соус.
-
Тесто размешать и переложить в смазанную растительным маслом и посыпанную панировочными сухарями прямоугольную форму. У меня силиконовая форма, но я тоже ее смазывала.
-
Кекс выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 1 час до образования румяной корочки.
-
Перед подачей к столу кекс хорошо остудить, потому что в этом случае он лучше режется.
-
Обязательно присыпать кекс сахарной пудрой.
-
Ну а теперь можно резать кекс и угощаться. Приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 марта 2016 года Marina18rus #
У меня не было сока,но был апельсиновый ликёр и я положила в тесто 5 ложек. Вместо соуса положила варенье малиновое, и получилось очень сладко.В следущий раз добавлю схара в два раза меньше. Добавлять стакан овсянки ,мне показалось слишком много:положила 2/3 стакана мелких овсяных хлопьев с отрубями(других не было). И масло взяла подсолнечное. Отличный рецеп для утилизации старого варенья. Обязательно испеку второй раз.
6 марта 2016 года Таусова # (автор рецепта)
11 октября 2014 года tomi_tn #
13 октября 2014 года Таусова # (автор рецепта)
7 октября 2014 года гурман1410 #
8 октября 2014 года Таусова # (автор рецепта)
7 октября 2014 года Aigul4ik #
8 октября 2014 года Таусова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: