Семья у нас большая, многонациональная! Попробуйте рецепт котлеток от моей тетушки. Такие вкусные котлетки я попробовала у нее и теперь готовлю у себя дома!
Sirius-amПоваренок 1 уровня
- 11 октября 2014, 22:26
- 37313
Котлеты "Цыганские"
Ингредиенты для «Котлеты "Цыганские"»:
- Фарш мясной (говядина) — 700 г
- Батон (белый) — 0,5 шт
- Лук репчатый (средний) — 3 шт
- Чеснок (крупные) — 2 зуб.
- Помидор (средние, можно 3) — 2 шт
- Укроп (маленький) — 1 пуч.
- Петрушка (маленький) — 1 пуч.
- Молоко (для батона) — 150 г
- Соль (без горки, или по вкусу) — 1 ч. л.
- Масло подсолнечное (для смазывания противня) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1380 ккал |
белки
15.3 г |
жиры
32.1 г |
углеводы
62.3 г |
| Порции | |||
| ккал 276 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 12.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92 ккал |
белки 1 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Котлеты "Цыганские"»:
-
Начинаем готовить: 0,5 батона с корками нарезать кусочками в чашку и залить молоком.
В блендер складываем репчатый лук (разрезанный на 8 частей) и чеснок, солим и взбиваем. Затем туда же добавляем батон с молоком и снова взбиваем до однородности. -
Смешиваем полученную массу с фаршем
-
Помидоры очищаем от кожуры и режем мелким кубиком, складываем в чашку, даем постоять минут 10.
Нарезаем мелко пучок укропа и пучок петрушки. Пучки зелени маленькие. -
Смешиваем нарезанные помидоры и зелень. Сливаем с помидоров образовавшийся сок.
-
Теперь смешиваем фарш и помидоры с зеленью. Хорошо перемешиваем.
-
Делаем котлетки, размер средний, выкладываем на противень (смазанный маслом) и отправляем в духовку. У меня получилось 17 котлет
-
У всех духовки разные, и время поэтому разное. У меня запекаются 25-30 минут.
-
Все готово! Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 октября 2014 года Я-Дарья86 #
Еще понравилось, что котлеты не жарите, а запекаете в духовом шкафу.
12 октября 2014 года Sirius-am # (автор рецепта)
12 октября 2014 года Я-Дарья86 #
11 октября 2014 года AkulinA2012 #
Я в период овощей добавляю их во всё что можно!Теперь и котлетки с помидорками сделаю!
11 октября 2014 года Sirius-am # (автор рецепта)
11 октября 2014 года kapustka #
11 октября 2014 года Sirius-am # (автор рецепта)
11 октября 2014 года kapustka #
11 октября 2014 года Katuns #
11 октября 2014 года Ольга_Хамроева #
11 октября 2014 года Sirius-am # (автор рецепта)
11 октября 2014 года Бахромова Шахноза #
11 октября 2014 года топиарий #
11 октября 2014 года Sirius-am # (автор рецепта)
11 октября 2014 года nata1319 #
11 октября 2014 года Sirius-am # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: