• 11 октября 2014, 22:26
  • 35277

Котлеты "Цыганские"

Рецепт: Котлеты Цыганские

Семья у нас большая, многонациональная! Попробуйте рецепт котлеток от моей тетушки. Такие вкусные котлетки я попробовала у нее и теперь готовлю у себя дома!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Цыганские"»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1380 ккал
белки
15.3 г
жиры
32.1 г
углеводы
62.3 г
Порции
ккал
276 ккал
белки
3.1 г
жиры
6.4 г
углеводы
12.5 г
100 г блюда
ккал
92 ккал
белки
1 г
жиры
2.1 г
углеводы
4.2 г


Рецепт «Котлеты "Цыганские"»:

  • Начинаем готовить: 0,5 батона с корками нарезать кусочками в чашку и залить молоком.
    В блендер складываем репчатый лук (разрезанный на 8 частей) и чеснок, солим и взбиваем. Затем туда же добавляем батон с молоком и снова взбиваем до однородности.

  • Смешиваем полученную массу с фаршем

  • Помидоры очищаем от кожуры и режем мелким кубиком, складываем в чашку, даем постоять минут 10.
    Нарезаем мелко пучок укропа и пучок петрушки. Пучки зелени маленькие.

  • Смешиваем нарезанные помидоры и зелень. Сливаем с помидоров образовавшийся сок.

  • Теперь смешиваем фарш и помидоры с зеленью. Хорошо перемешиваем.

  • Делаем котлетки, размер средний, выкладываем на противень (смазанный маслом) и отправляем в духовку. У меня получилось 17 котлет

  • У всех духовки разные, и время поэтому разное. У меня запекаются 25-30 минут.

  • Все готово! Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты "Цыганские"
Рецепт: Котлеты Цыганские

Семья у нас большая, многонациональная! Попробуйте рецепт котлеток от моей тетушки. Такие вкусные котлетки я попробовала у нее и теперь готовлю у себя дома!

Ингредиенты для «Котлеты "Цыганские"»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Котлеты "Цыганские"» от приготовивших (20)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
очень сочные, ароматные - нам понравился рецепт. Использовала куриный фарш. Ну и так как последнее время я часто вместо жарки запекаю котлетки то рецепт просто по мне!
Спасибо! На здоровье!
Вкусные, ароматные, сочные!!! Фарш у меня был свинина+говядина. Очень и очень вкусно! Спасибо за рецепт.
Ответ для Сурик
Очень хорошенькие котлетки, Людок!
Спасибо большое, Жанночка, за похвалу!!!
Спасибо за оригинальный рецепт! Вам плюсик, и забираю!
Очень вкусно, ароматно и нежно. Батона всего 1 кусок положила. В блендере вместе с луком и батоном взбила еще зелень петрушки, поэтому котлетки такие зелененькие и веселенькие. Зелени положила много, мы ее уважаем, да и сока она дала много при взбивании. Вобщем то не хлопотный и интересный рецепт. Нам понравился! Спасибо!
Своеобразно... По мне так сильно хлебный вкус, если буду готовить еще, то батона меньше буду использовать. Спасибо за рецепт!
Добрый день! В сыром виде был невероятный аромат, свежий, весенний! Котлетки вкусные. Как вариант, для разнообразия можно иногда добавлять в фарш помидор - так сочнее и вкуснее. Спасибо за новый рецепт!
Вкусные котлетки получились, спасибо за рецепт! https://www.povarenok.ru/blog/show/41199/
Большое спасибо! Котлеты очень вкусные!
Катя, прекрасные котлетки у тебя на фото получились!
Танюша,спасибо!Очень приятно!
Ответ для Katya C
Какие румяные и красивые!
Спасибо за рецепт, получилось вкусно! Люблю котлеты, запеченные в духовке. Перед запеканием сверху полила смесью сметаны с горчицей.
Классные котлетки! Особенно для меня такие рецепты актуальны,когда в пору жесткой экономии покупаешь недорогой готовый фарш и облагораживаешь его разными добавками. Спасибо за рецепт!
Ароматные и вкусные получились котлетки! Спасибо большое! Зелень у меня сушеная ...
Спасибо! За теплые слова! Еще рекомендую сделать лепешки чапати и лук замариновать в уксусе и подавать лепешка на ней котлетка и немного лука.
Спасибо большое за интересные и необычные котлеты. Котлеты получились очень сочные, ароматные и нежные. Обязательно буду готовить еще и еще.
Приятного аппетита!
Сегодня уже приготовила ваши котлетки. Очень, очень вкусно и сочно. Обычно котлеты в духовке получаются не очень сочными , а тут- просто супер!!!
Спасибо! Я рада, что Вам понравилось! Приятного аппетита
Котлетки просто супер Надо приготовить. Спасибо за рецепт
Забрала в КК. Обязательно попробую... Помидоры в котлетках очень заинтересовали меня!
Котлетки очень понравились
Пока в КК добавлю,но обещаю приготовить и написать отзыв
Спасибо за рецепт
Спасибо! Буду ждать
Вкусненько..... Подобный фарш я делаю для фаршированных перцев - слегка обжариваю лук к нему добавляю промытый рис и жарю до прозрачности риса, затем туда помидоры порезанные мелкими кубиками и прожариваю минут 5, затем выкладываю мясной фарш, нарезанную петрушку, солю, перчу, быстро перемешиваю и выключаю (мясо не жарить!) начиняю перцы. Получается супер-вкусно.
Спасибо! Я обязательно попробую! У нас перцы часто на столе бывают!
Ответ для tanyffka
Очень интересный вариант приготовления фарша для перчиков Обязательно приготовлю перцы с таким фаршем. Спасибо Вам за отличную идею
Ответ для tanyffka
причём тут ваши перцы???
Перцы не перцы..... просто написала, что делаю подобный фарш для фарширования, может пригодится кому, и ничего смешного в этом не нахожу.
а я вижу-когда лезут со своим рецептом в чужой!
Очень понравился рецепт!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6704 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки