На сайте есть много рецептов супов, но с таким набором продуктов не нашла и решила, что одним супчиком пусть будет больше. Приготовление займет не много времени, суп будет сытный и вкусный. Заходите и попробуйте!
ЛепачкаПоваренок 5 уровня
- 12 октября 2014, 0:49
- 13724
Суп с капустой и перцем
Ингредиенты для «Суп с капустой и перцем»:
- Свинина (мякоть) — 400 г
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Перец болгарский (красный) — 2 шт
- Капуста белокочанная / Капустa (средний) — 1 вилок
- Горошек зеленый (свежий,замороженный или консервированный) — 150 г
- Зелень (петрушка,укроп) — 1/2 пуч.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2266.4 ккал |
белки
106.5 г |
жиры
148.9 г |
углеводы
129.7 г |
| Порции | |||
| ккал 226.6 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 13 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85.2 ккал |
белки 4 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Суп с капустой и перцем»:
-
Вот наши продукты.
-
Обработанную свинину поджарить в сковороде с 2 стол. ложками растительного масла и подрумянить мясо со всех сторон, периодически помешивая.
-
Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Стручки сладкого перца разрезать пополам и очистить от плодоножек с семенами, мякоть нарезать соломкой.
-
В глубокой сковороде нагреть оставшееся растительное масло и слегка подрумянить лук. Добавить морковь, сладкий перец и готовить, помешивая,3-5 минут. Сковороду снять с огня.
-
Жареное мясо переложить в большую кастрюлю, залить 2 литрами горячей воды, поставить на огонь и довести до кипения. Немного посолить и варить на медленном огне 15 мин. Затем добавить овощи.
-
Капусту нашинковать и добавить в бульон к овощам и мясу. Варить 5 мин. после повторного закипания. Затем добавить зеленый горошек, посолить, поперчить и держать на огне 5 мин.
-
Зелень вымыть, обсушить на бумажном полотенце и мелко нарезать. Суп разлить в порционные тарелки, посыпать зеленью и подавать со сметаной.
-
Суп получается сытный и вкусный. Можно подать к нему и свежий хлеб, и гренки. Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 января 2015 года caramel77 #
[+4]25 января 2015 года Лепачка # (автор рецепта)
15 октября 2014 года МамаКсюша #
12 октября 2014 года акчуч #
12 октября 2014 года Лепачка # (автор рецепта)
12 октября 2014 года Я-Дарья86 #
Я часто готовлю супы и даже щи из обжаренной предварительно мясной мякоти. Обычно использую свиную шейку( кусочки размером с грецкий орех) - быстро и вкусно.
12 октября 2014 года Лепачка # (автор рецепта)
12 октября 2014 года акчуч #
12 октября 2014 года Лепачка # (автор рецепта)
12 октября 2014 года акчуч #
12 октября 2014 года Лепачка # (автор рецепта)
13 октября 2014 года акчуч #
13 октября 2014 года Лепачка # (автор рецепта)
13 октября 2014 года акчуч #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: