Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Помидоры

Наташа СашаПоваренок 4 уровня

13 октября 2014, 0:11
67361

Помидоры "Изумительные"

А я к Вам сегодня с рецептом вкуснейших помидор на зиму. Съедаются ложками моментально... а уж под водочку просто "песня"!!! Рекомендую попробовать всем-не пожалеете!!!

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Ингредиенты для «Помидоры "Изумительные"»:

Помидор (1 кг.пропускаем через мясорубку+ 1 кг.не больших,целиковых,крепких помидор) — 2 кг
Лист лавровый
Гвоздика (+ перец чёрный горошком)
Сахар (3-4 ст.л...на 1 л.томата)
Соль (на 1 л.томата) — 1 ст. л.
Уксусная эссенция (1-2 ч.л на 1 л.маринада)
Чеснок (головка) — 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 402.3 ккал	белки 12 г	жиры 4 г	углеводы 84.6 г
100 г блюда
ккал 19.6 ккал	белки 0.6 г	жиры 0.2 г	углеводы 4.1 г

Рецепт «Помидоры "Изумительные"»:

Помидоры, из которых будем варить маринад, можно взять и мягкие...
Пропускаем через мясорубку помидоры и чеснок...
Из 1 кг. помидор получается примерно 1 литр томата... ставим вариться на огонь, добавляем соль, сахар-доводим до кипения.
Пока варится у нас маринад... на дно каждой чистой баночки положить по 1 лавровому листу, по 4 гор. чёрного перца и 3 гвоздики. Далее помидоры (желательно, чтобы были не большие-маленькие...)И заливаем кипятком на 15 минут. Затем воду выливаем!
Как только маринад закипел, добавляем уксус и заливаем баночки.
Ставим стерилизоваться на 15 минут...
15 минут прошло... вынимаем баночки и закатываем. Из всех продуктов у меня получилось 3 баночки...
Укутываем до полного остывания. Помидорки получаются просто"пальчики оближешь"!!! Рекомендую всем!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6425

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: томатный Кисло сладкие

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96463/]Помидоры "Изумительные"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96463/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/12/44/893713_62927-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Помидоры
А я к Вам сегодня с рецептом вкуснейших помидор на зиму. Съедаются ложками моментально... а уж под водочку просто "песня"!!!  Рекомендую попробовать всем-не пожалеете!!!

Ингредиенты: Помидор, Лист лавровый, Гвоздика, Сахар, Соль, Уксусная эссенция, Чеснок.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Помидоры "Изумительные"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/12/44/893713_62927-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Помидоры Изумительные" title="Рецепт: Помидоры Изумительные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">А я к Вам сегодня с рецептом вкуснейших помидор на зиму. Съедаются ложками моментально... а уж под водочку просто "песня"!!!  Рекомендую попробовать всем-не пожалеете!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/131/">
          Помидоры
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Помидоры "Изумительные"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3964">Уксусная эссенция</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/96463/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Помидоры "Изумительные"

Категория: Заготовки › Маринады › Помидоры

Ингредиенты для «Помидоры "Изумительные"»:

Помидор Лист лавровый Гвоздика Сахар Соль Уксусная эссенция Чеснок

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

187

Помидоры в собственном соку с чесноком

5
187
1877

Фотографии «Помидоры "Изумительные"» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 августа 2016 года кондрашка-наташка #

А баночки какого литража?

17 августа 2016 года Настя Селюкова #

Уксусная эссенция (1-2 ч.л на 1 л.маринада) это сколько если уксус 9%?

12 августа 2021 года EvilCat #

Уксусная эссенция (1-2 ч.л на 1 л.маринада) это сколько если уксус 9%?

Чайная ложка (5 мл) эссенции - это 8 чайных ложки (40 мл) уксуса 9%.

Десертная ложка (10 мл) эссенции - это 8 десертных ложки (80 мл) уксуса 9%.

Столовая ложка (15 мл) эссенции - это 8 столовых ложки (120 мл) уксуса 9%.

16 августа 2016 года kisusha_13 #

Большое спасибо за рецепт!

Сделала все по рецепту кроме гвоздики и стерилизации.
Надеюсь все будет хорошо!!!!
Отпишусь весной

15 августа 2016 года hudeusheya #

+12

[+5]

Увидела рецепт в ленте"Готовим вместе". Решила, надо пробовать. Готовятся помидорки довольно просто. Заливка получилась очень вкусная, сами помидоры попробуем зимой, Готовила 3 баночки. Спасибо большое за рецепт!

12 августа 2016 года Convallaria #

+17

[+5]

Закатала пару банок на пробу. Заливка вкусная, ароматная.

Зимой опробуем, что получилось

Спасибо за рецепт

29 июля 2016 года ukoch #

Сделала все точно по рецепту. Достались мне по блату маленькие сливки. Только в томат еще покрошила пучок кинзы. Просто кинза уже пропадала и надо был ее куда то приткнуть . Запах стоит на кухне..... Рецепт подкупил экономией банок . 2 в одном и помидорами и вкусный томатный соус.

7 апреля 2016 года ЛЯЛЯЛЯ1 #

Кушаю сейчас зимой и радуюсь, просто объедение

обязательно и дальше буду готовить, спасибо!!!

22 августа 2015 года ЛЯЛЯЛЯ1 #

вопрос по рецепту

подскажите, 1-2 ч.л. уксусной эссенции - это 70%? на литр маринада

22 августа 2015 года Наташа Саша # (автор рецепта)

Да

15 августа 2015 года Леди Нэт #

Здравствуйте. На банки какого объема указаны пропорции и время стерилизации?

13 августа 2015 года Зигурка #

Сегодня сорвала помидорчики на грядке, вот и попробую заготовить по вашему рецепту. Спасибо за идею!

11 августа 2015 года света сарайкина #

А кто нибудь пробовал без стерилизации? Как стоит? Уж очень не люблю я это дело

2 октября 2015 года osimon2009 #

А кто нибудь пробовал без стерилизации? Как стоит? Уж очень не люблю я это дело

А чего их стерилизовать? Простояли в кипятке, прогрелись, как и те, которые консервируем, потом залили кипящим томатом еще и с уксусом. Мы ж не стерилизуем маринованные. Я делала аналогичным рецептом в прошлом году - все отлично

16 октября 2014 года Rencha1 #

[+5]

Наташа, спасибо большое за рецептик! Чуть-чуть я сама его не выставила)))! Заливочка очень вкусная, спасибо!!!

16 октября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

16 октября 2014 года Rencha1 #

15 октября 2014 года топиарий #

отличные помидорки

на следующий год обязательно попробую приготовить

спасибо за рецепт

16 октября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

14 октября 2014 года Tenko #

В этом году уже не получится сделать. Но обязательно рецепт возьму на заметку. Должно получиться замечательно. Спасибо за рецепт.

14 октября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

13 октября 2014 года канович #

В очередной раз просто ШЕДЕВР

Забираю в КК на следующий год. Спасибо за рецепт

От меня очередные+++++++

13 октября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

Спасибо!

13 октября 2014 года Ольчик40 #

хороша закусочка

13 октября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

Спасибо!!!

13 октября 2014 года konservatorka #

Наташенька, красивые и аппетитные баночки

ну, вот, снова взяла очередной подобный рецепт в КК, попробую. Только вот незадача, в этом году я сделала 4 баночки подобным способом, но 2 из них

пришлось утилизировать, не попробовав

13 октября 2014 года специалист # (модератор)

почему утилизировать? я делала подобные, но без уксуса, поставила в т.н.холодильник под окном, так одна банка заплесневела. остальные в настоящий холодильник переставила.

13 октября 2014 года konservatorka #

а у меня "взорвались", и усё у начало вылазить

13 октября 2014 года специалист # (модератор)

Наташа, а ты закатывала банки? я завинчивающимися крышками всё закрываю, мне так проще) и даже не стерилизовала) спецом такие рецепты подбираю, чтоб попроще)

13 октября 2014 года konservatorka #

Светунь, закатывала

но, кажется, я догадываюсь в чем причина

Наши, с первого раза не сдаются

13 октября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

↑Ответ для konservatorka

Жалко

я подобный рецепт делала раньше без уксуса-банки не дожидались своей "очереди"-даже в погребе...помидоры рвались яро на ружу

теперь только с уксусом..и пока всё отлично!!!

13 октября 2014 года konservatorka #

Ой, я в этом году впервые такие делала, и мне кажется, что слишком плотно укладывала помидорки

вот и не вынесла душа поэта...

13 октября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

13 октября 2014 года Милодора #

Замечательный рецепт.

13 октября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

Спасибо

13 октября 2014 года beautiful woman # (модератор)

Сколько отличных рецептов в вашем арсенале! Просто восторг и восхищение!

Спасибо!

Забираю на будущий год.

13 октября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

Спасибо Вам

13 октября 2014 года мамаАни #

вопрос по рецепту

Стерлизовать 15 минут с момента закипания?

13 октября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

Да

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Помидоры "Изумительные"

Ингредиенты для «Помидоры "Изумительные"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Помидоры "Изумительные"»:

Другие варианты рецепта

Помидоры в собственном соку с чесноком

Похожие рецепты

Маринованные помидоры в кабачках

Помидоры сладкие

Помидорки "Вкуснячие"

Помидоры как свежие

Сушеные томаты

Маринованные помидоры очень вкусные

Помидоры резаные маринованные

Перец маринованный

Закусочные помидоры

Фотографии «Помидоры "Изумительные"» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V024 "Кастер"

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!