Очень летний и ярки рулет. Сытный и вкусный. Подойдет на завтрак и полдник)
Виктория СолнечнаяПоваренок 4 уровня
- 15 октября 2014, 11:08
- 3841
Морковный рулет
Ингредиенты для «Морковный рулет»:
- Морковь — 1,5 кг
- Яйцо куриное — 3 шт
- Рикотта — 250 г
- Укроп — 1 пуч.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Масло растительное (для жарки) — 1 ч. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец душистый — 1/4 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1070.2 ккал |
белки
66.5 г |
жиры
52.3 г |
углеводы
88.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 68.6 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 5.6 г |
Рецепт «Морковный рулет»:
-
Моем морковь и трём на мелкой тёрке. Нарезаем мелко лук. Обжариваем лук и морковь на среднем огне до мягкости. Выкладываем в миску и даем немного остыть. Измельчаем укроп и добавляем в миску. Соли и перчим. Добавляем яйца и перемешиваем.
-
Выстилаем противень пекарской бумагой и смазываем маслом. Выкладываем морковную смесь и разравниваем. Не делайте слишком тонкий слой, рулет будет ломаться.
-
Выпекаем 15-20 минут при среднем огне. Готовый "бисквит" достаем и даем немного остынуть. Переворачиваем на полотенце и снимаем аккуратно бумагу.
-
Берем сыр и распределяем по остывшему "бисквиту".
-
Сворачиваем в рулет и оборачиваем в полотенце или бумагу. Кладем в холодильник для пропитки на несколько часов. Можно есть сразу, но вкуснее будет, если подождать)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 октября 2014 года топиарий #
15 октября 2014 года Виктория Солнечная # (автор рецепта)
15 октября 2014 года Екатерина Вкусная #
15 октября 2014 года Виктория Солнечная # (автор рецепта)
15 октября 2014 года marfutak # (модератор)
15 октября 2014 года Виктория Солнечная # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: