Это эффектная и вкусная закуска для праздничного стола, рецепт от Grenadina с сайта "Вкусняшка" в моей интерпретации.
fannyПоваренок 5 уровня
- 30 июля 2008, 16:01
- 6314
Закуска "Золотые рыбки"
Ингредиенты для «Закуска "Золотые рыбки"»:
- Рыба (я брала филе трески и судака) — 500-600 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Майонез — 100 г
- Сыр мягкий — 100 г
- Масло растительное
- Маслины
- Соль
- Перец черный (молотый)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1347.1 ккал |
белки
95.9 г |
жиры
96.1 г |
углеводы
25.5 г |
| Порции | |||
| ккал 168.4 ккал |
белки 12 г |
жиры 12 г |
углеводы 3.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 144.8 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Закуска "Золотые рыбки"»:
Это блюдо можно подавать и как горячую закуску, и как холодную, в зависимости от того, когда вы достанете его из духовки.
Рыбу отварить в подсоленной воде (около 15 мин), остудить.
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке и обжарить до готовности на растительном масле, не забывая помешивать, чтобы не подгорело! Дать остыть.
Рыбу поломать на маленькие кусочки.
Лук и морковь сильно отжать руками от лишнего масла и жидкости.
Рыбу и овощи перемешать, добавить тертый сыр (немножко оставить) и майонез, посолить, поперчить. Все хорошо перемешать, сформировать рыбки, уложить на противень, смазать слегка майонезом и посыпать оставшимся сыром. Из маслинок сделать "глаза".
Запекать в горячей духовке до румяной корочки.
Рыбу отварить в подсоленной воде (около 15 мин), остудить.
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке и обжарить до готовности на растительном масле, не забывая помешивать, чтобы не подгорело! Дать остыть.
Рыбу поломать на маленькие кусочки.
Лук и морковь сильно отжать руками от лишнего масла и жидкости.
Рыбу и овощи перемешать, добавить тертый сыр (немножко оставить) и майонез, посолить, поперчить. Все хорошо перемешать, сформировать рыбки, уложить на противень, смазать слегка майонезом и посыпать оставшимся сыром. Из маслинок сделать "глаза".
Запекать в горячей духовке до румяной корочки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июля 2008 года Кузенок deleted #
30 июля 2008 года nikulj #
30 июля 2008 года Alefniunia #
30 июля 2008 года свет13 #
30 июля 2008 года OKSANA #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: