Я часто готовлю кизиловый соус к мясу, в этот раз решила приготовить тефтели. Нам очень понравилось. Вместо кизила можно взять вишню.
lili-8888Поваренок 6 уровня
- 20 октября 2014, 23:35
- 4772
Тефтели из телятины в кизиловом соусе
Ингредиенты для «Тефтели из телятины в кизиловом соусе»:
- Фарш мясной (у меня нежирная телятина с луком, солью и смесью перцев) — 300 г
- Масло оливковое (2 для обжаривания мяса 1 в рис) — 3 ст. л.
- Рис (пакетика Жасмин от Мистраль) — 2
- Кизил (у меня замороженный) — 300 г
- Вода — 100 мл
- Соль (по вкусу)
- Сахар (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Чеснок — 1 зуб.
- Крахмал — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
987.6 ккал |
белки
4.3 г |
жиры
50 г |
углеводы
45.4 г |
| Порции | |||
| ккал 329.2 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 16.7 г |
углеводы 15.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 5.7 г |
Рецепт «Тефтели из телятины в кизиловом соусе»:
-
1. Пакетики риса опустить в кипящую, подсоленную воду и отварить согласно инструкции на упаковке.
-
2. Кизил поместить в ковш, добавить воду и проварить 5 минут.
-
3. Пока кизил варится из фарша сформировать небольшие шарики. В сковороде разогреть масло и обжарить тефтели до золотистого цвета.
-
4. Кизил протереть через сито, посолить, поперчить и добавить сахар по своему вкусу.
-
6. В сковороду или сотейник вылить соус, добавить тефтели и тушить 10 минут. В конце добавить чеснок и разведенный в столовой ложке воды крахмал.
-
7. Готовый рис вынуть на тарелку, дать стечь воде. Пакетик разрезать, высыпать рис, добавить масло, перемешать. Подавать рис с тефтелями.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 октября 2014 года asesia2007 #
20 октября 2014 года Ninale30 #
20 октября 2014 года Ирушенька #
20 октября 2014 года Ange77 #
20 октября 2014 года Seagull_L #
20 октября 2014 года IrikF #
21 октября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: