Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи
  • 28 октября 2014, 0:01
  • 27389

Оладьи "Душевные"

Рецепт: Оладьи "Душевные"

Из всех рецептов, на мой взгляд, это самый удачный. Оладьи очень нежные.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи "Душевные"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1477.5 ккал 		белки
33.1 г 		жиры
58.9 г 		углеводы
203.7 г
Порции
ккал
369.4 ккал		 белки
8.3 г		 жиры
14.7 г		 углеводы
50.9 г
100 г блюда
ккал
178 ккал		 белки
4 г		 жиры
7.1 г		 углеводы
24.5 г

Рецепт «Оладьи "Душевные"»:

  • В миску налить кефир и мин. воду. Слегка подогреть. Взбить яйцо, сахар и соль. Соединить с теплым кефиром и взбить все до появления пены.

  • Затем постепенно добавлять муку. Надо, чтобы получилась смесь, которая не стекает, а сходит с ложки тягучей массой. Размешать тщательно без комочков. И только теперь добавить гашеную соду. Еще раз все перемешать.

  • На сковороду с толстым дном налить масло примерно 3мм. Жарить на небольшом огне

  • Складывать на тарелочку с бумажной салфеткой, чтобы стекло лишнее масло. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: завтрак оладьи

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Оладьи "Душевные"
Рецепт: Оладьи "Душевные"

Из всех рецептов, на мой взгляд, это самый удачный. Оладьи очень нежные.

Ингредиенты для «Оладьи "Душевные"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Оладьи "Душевные"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо за рецепт, очень понравился ! У меня тоже есть большая коллекция рецептов оладьев, но всегда забираю себе в копилку новый, если он меня чем-то зацепил, как Ваш, например. Так что еще раз спасибо, а что касается критики, то на нее следует обращать внимание только в том случае, если она конструктивная, в остальных же - просто спокойно пройти мимо... Так что не опускайте руки и показывайте нам свои новые рецепты. Удачи !
У меня уже коллекция рецептов оладьев, возьму и Ваш на заметку.
Мне очень понравился Ваш рецепт. Хотя я умею печь оладьи и они получаются всегда, но уверена, что Ваши будут просто замечательные. Никогда не добавляла минералку в тесто. Обязательно попробую это сделать.
Очень хорошее описание и фото ! Спасибо Вам !
Спасибо за доброе слово! Буду рада, если не разочарую!
Уверена, что не разочаруете. С меня отчёт.
Большое спасибо. Следующие оладьи будут у меня по вашему рецепту. Незатейливые составляющие, чудесный результат. Удачи вам.
Милая Светлана у вас прекрасные оладушки Критикуют обычно те люди кто ничего не делают А вы молодец Так держать Жду следующие рецептв
Спасибо огромное!!! Как раз сейчас описываю рецепт собственного " вязаного" рулета))))))
Светочка милая Это же произведение искусств Ты большая умничка Рулет красавчик
Какие воздушные! Супер!
Замечательный рецепт.
Пышные какие оладушки!
Вот интересно мне знать, куда подевался мой комментарий? Модераторы, ау!!! Я не для того хотела поддержать человека, чтобы он этого и не увидел... Лучше бы убрали язвительные отзывы критиков, или они за это деньги получают? А просто так зайти и написать свою мысль не всем можно, оказывается... Да, я еще раз убедилась, что этот сайт для избранных... Только кто их избирает??? Вероника, Вы не обращайте внимания, есть и такие, кому Ваш рецепт будет нужен. Удачи Вам!
Хорошие оладушки! Наконец-то ты решилась. На критику сильно не обижайся, здесь так принято. Ты привыкнешь. Я в первое время огрызалась... За что до сих пор стыдно...
Это тебе не Фуд, где за все рецепты хвалят... Здесь люди с разным мнением и все имеют право высказать свое мнение. Ты не обижайся и не смей уходить с Поваренка, как ты это уже делала. Вот возьми почитай мои первые рецепты. Там мне тоже и про повторы указывали, и много другое. Ничего, пережила и ты переживешь. Лично мне твои оладушки очень нравятся!
Спасибо! Да я филосссофффффски отношусь к критике. Это не меняет мое доброе отношение к сайту и ребятам)))
Замечательный рецепт.
↑Ответ для ЧМВ
Спасибки!!!
очень хороший рецепт, пеку давно оладьи но без минералки.Вам спасибо и +
Спасибо! Я уже по другому и не жарю)))))
Большое спасибо за рецепт!Искала,что бы на завтрак приготовить,остановлюсь на ваших оладушках!
Спасибо огромное! Дочь называет их антидепрессантами)). Недавно я 3 ст. Л. Муки заменила таким же кол-вом какао. Пожарила, а потом подумала, что следующий раз попробую мраморные пожарить. Одним словом, фантазия на тему))
Испекла оладушки по Вашему рецепту-великолепно!!! Очень воздушные, высокие-умяли чуть ли не за 5 минут! Буду всегда печь по этому рецепту-спасибо большое!!!
Спасибо огромное за душевные слова! Рада, что понравилось!!!
Тоже хочу защитить автора, хотя я сама очень не люблю повторы на сайте. Действительно, сделать высокие пышные оладьи не так то легко. Я сама всю жизнь пытаюсь сделать такие оладушки. Кладу то дрожжи, то соду, получаются мягкие, но невысокие. А про добавление газированной воды слышу впервые. Здесь очень хорошо описана последовательности закладки, а также консистенция теста. На фото виден прекрасный результат. Поэтому, несмотря на то, что я уже лет 20 пеку оладьи, именно этот рецепт меня заинтересовал. И кстати замечу, что видела здесь достаточно много примитивных рецептов оладушек от авторов с высоким рейтингом. Но их почему-то все нахваливают, и дружно поют авторам дифирамбы.
Вот типичный пример https://www.povarenok.ru/recipes/show/88978/
↑Ответ для premium
Спасибо за поддержку!
↑Ответ для premium
А я не раз это замечала, рейтинг высокий, нахваливают, даже если рецепт этого не замлуживает.
Да, интересно, всегда пекла оладушки только на кефире, за идею +
Обязательно попробую минералку добавить
Хорошие оладушки ! Очень аппетитные
У меня вот какой вопрос: кол-во муки в граммах и стаканах указано противоречиво:
Мука (300-350г) — 1,1/3 стак.
В стакане объёмом 250 мл помещается 160 г муки (потому что мука легче воды). Следовательно, либо граммы Вы указали верно, тогда будет 2 стакана.
Либо количество стаканов Вы указали верно (1 и 1/3), тогда муки получается 215 граммов.
Пожалуйста, вспомните, чем Вы меряли муку: весами или стаканами. И уточните в списке ингредиентов. Оладушки у Вас хорошие получились. И когда кто-то их возьмётся готовить, хотелось бы, чтобы у него получилось так же вкусно, как у Вас.
Второй вопрос: вода с газом или нет?
Третий вопрос: почему категория "Горячие блюда"? Чем плоха категория " Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи "?
В рецепте я скорректировала и кол-во муки и минеральную воду. А категория " Горячие блюда", потому, что это горячее блюдо. Не закуска, не холодное и, на мой взгляд, не выпечка)). А другой категории я не нашла. Там ведь шаблоны))). Я не видела там " блины, оладьи". Посмотрю повнимательней
Вашим оладушкам от меня плюс , а Вам - поздравление с дебютом
Спасибо! Идей много, начинаю делиться Сейчас выложу рецепт "вязаного" рулета)))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"
Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки