Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Пудинги
  • 28 октября 2014, 18:08
  • 6817

Клафути с ягодами

Рецепт: Клафути с ягодами

Клафути - французский десерт, соединяющий в себе черты запеканки и пирога. Фрукты в сладком жидком яичном тесте, похожем на блинное, выпекаются в формах для запеканок или киша. Классическим считается клафути с вишней. Но я предлагаю разнообразить клафути брусничным ягодным соусом, тем более, что в нем много-много целеньких ягод! А миндальным экстрактом придать классический аромат нашему десерту... Заходите - расскажу как?

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Клафути с ягодами»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1013.3 ккал 		белки
39.1 г 		жиры
21.4 г 		углеводы
164.1 г
Порции
ккал
168.9 ккал		 белки
6.5 г		 жиры
3.6 г		 углеводы
27.4 г
100 г блюда
ккал
136.9 ккал		 белки
5.3 г		 жиры
2.9 г		 углеводы
22.2 г

Рецепт «Клафути с ягодами»:

  • Соберем необходимые нам ингредиенты.

  • Яйца хорошо взбиваем венчиком с сахаром и щепоткой соли.

  • Вводим молоко тонкой струйкой, не прекращаем взбивать.

  • Понемногу добавляем муку и хорошо перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков. Тесто должно получится как на блины.
    Капаем 5 капель миндальной эссенции.

  • Фомы хорошо смазываем сливочным маслом.

  • На дно форм выкладываем по 2 ч. л. ягодного соуса.

  • Аккуратно заливаем тестом на 2/3 формочек, т. к. в процессе выпечки клафутти подымается и увеличивается в объеме.
    Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

После истечении времени вынимаем наши клафути из духовки и даем немного остыть.



Посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу теплым:



К десерту можно подать холодное молоко:



Вот так выглядит наш клафути внутри:



Угощайтесь, дорогие мои!
Приятного аппетита и теплой осени!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Десерты На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт ягоды клафути

Вкусы: ягодный сливочный миндальный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Клафути с ягодами
Рецепт: Клафути с ягодами

Клафути - французский десерт, соединяющий в себе черты запеканки и пирога. Фрукты в сладком жидком яичном тесте, похожем на блинное, выпекаются в формах для запеканок или киша. Классическим считается клафути с вишней. Но я предлагаю разнообразить клафути брусничным ягодным соусом, тем более, что в нем много-много целеньких ягод! А миндальным экстрактом придать классический аромат нашему десерту... Заходите - расскажу как?

Ингредиенты для «Клафути с ягодами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Какая же вкуснятина Ирочка, а фотографии - отпад
Спасибо, Женечка!
Рада, что понравились фотографии... я старалась!
Очень хочется приготовить, но вот вопрос: как вы думаете, можно ли пшеничную муку заменить на кукурузную?
очень уж аппетитно
Вы знаете, мне кажется, что результат может быть не таким красивым, как с пшеничной мукой... но почему бы и не попробовать?
Не могу предсказать результат в таком варианте, извините?
буду экспериментатором))
как сделаю, отпишусь)
Буду с нетерпением ждать и я результата!
Красиво!
Спасибо, Леночка!
Ирочка, какая вкуснятина!
Иришенька, спасибо, дорогая!
Спасибо, Лорочка!
Красотааа!!! Зашла фото полюбоваться!!!
Юленька, как хорошо, что зашла! Значит не зря старалась? Хотя, конечно, завалы вижу и сама, не очень получилось выровнять... это если придираться
Это точно!!! Все СУПЕРРР!!!
спасибо, милая моя!
Какой десерт нежный и фотографии красивые
Олесенька, спасибо, что заглянула на десертик!
Ирунчик, вот сколько встречалось, на моем кулинарном пути таких запеканок - клафути, не цепляли они меня а твоя, одно описание, а фоточки в общем, взяло, утащила
Наташенька, спасибо тебе большущее за такие приятные слова в адрес моего клафути
Буду очень надеяться, что рецепт тебя не разочарует....
и я, буду надеяться
Ириш, классный десерт!! Очень понравилось предпоследнее фото... и вид сверху, тоже хорош.. с небольшими оговорками Ты уж прости тетеньку,- не могу просто смотреть фотографии в рецепте, особенно наших девчонок с форума, сразу возникает инстинктивное желание комментировать Это болезнь, да??
Спасибо, Светик! Ты где пропадала? Давно не видела/не слышала тебя!
А фото последнее и мне нравится, но на главную его никак
Да тут она я, только не всегда обнаруживаюсь !! А фото не последнее, а предпоследнее!!! А почему никак нельзя?
Ну, если предпоследнее, то это меняет дело! Я последнее прочитала
Ты это, обнаруживайся! А то так и тайным агентом не долго заделаться!
Не, Ир, в агенты я уже не котируюсь...возрастной ценз, понимаешь....
А ты не признавайся никому, возраст - это то, на сколько ты себя ощущаешь!
Я вот еще несовершеннолетняя.....
О-хохо-хохо...меня каждый день кидает из min в max!!! То молодая , то старушка , -так и живем .
и правильно! зато не скучно!
↑Ответ для КИС-КИСС
Не, не болезнь, а желание и стремление сделать мир вокруг еще прекраснее! Так что мне не хватает твоей здравой критики! Заходи чаще?
Буду стараться!
Ириша, какое вкуснейшее великолепие))) Шикарно)))
Натуличка, милая, спасибо за такой восторженный комментарий!
Ириночка, мы клафути любим! И твой рецептик попробуем
Алинка, буду рада, если и мой рецептик придется по вкусу!
Ирочка, шикарно! как вкусно!
Оленька, спасибо тебе, что заглянула на клафути!
Отличный десерт Красивый и вкусный
Спасибо!
Иришка,прекрасное блюдо!Представляю,как это вкусно!
Спасибо, Иришенька!
Правда очень вкусно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"
Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки