Рецепт тортика придумала сама, когда не смогла выбрать из готовых рецептов. Всей семье очень понравился. Советую попробовать. Торт получился довольно большой. Пекла в прямоугольной форме 26*36 см. Если используете формочку поменьше, то бисквитные коржи можно делать вдвое меньшими.
ТатошкинаПоваренок 0 уровня
- 2 ноября 2014, 21:20
- 2585
Торт "Вдохновение"
Ингредиенты для «Торт "Вдохновение"»:
- Яйцо куриное — 14 шт
- Сахар (600 г для 4 коржей, 200 г для крема) — 800 г
- Крахмал — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (+ 2 ст.л. для крема) — 2 стак.
- Орехи грецкие — 100 г
- Стружка кокосовая — 100 г
- Мак — 50 г
- Сметана — 500 мл
- Сливки — 200 мл
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
110919.1 ккал |
белки
1561.8 г |
жиры
10304.6 г |
углеводы
2739.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 211.6 ккал |
белки 3 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Торт "Вдохновение"»:
1 корж: бисквитное тесто (4 яйца, стакан муки, стакан сахара). Взбиваем миксером до пышной массы яйца, добавляем сахар и снова взбиваем. В конце добавляем муку и мак и осторожно перемешиваем тесто движениями снизу вверх. Выпекаем при 180 град до готовности.
2 корж: 3 белка взбиваем в пышную массу, добавляем 100 гр сахара и взбиваем до устойчивых пиков. В конце добавляем 100 гр мелко порубленных (я использовала блендер) грецких орехов и 1 ст. л. крахмала. Выпекаем при 180 град до готовности (минут 15, зависит от духовки).
3 корж: аналогично второму, но вместо орехов добавляем 100 гр кокосовой стружки.
4 корж - аналогично первому, но без мака.
Крем: 6 желтков взбиваем с 200 гр сахара до получения белой массы, добавляем сметану, сливки и 2 ст. л. муки. Все перемешиваем и ставим на медленный огонь. Постоянно помешивая, варим до загустения.
Коржи складываем в порядке выпекания и перемазываем кремом. При желании крем можно сделать менее сладким - на любителя. Приятного аппетита!
2 корж: 3 белка взбиваем в пышную массу, добавляем 100 гр сахара и взбиваем до устойчивых пиков. В конце добавляем 100 гр мелко порубленных (я использовала блендер) грецких орехов и 1 ст. л. крахмала. Выпекаем при 180 град до готовности (минут 15, зависит от духовки).
3 корж: аналогично второму, но вместо орехов добавляем 100 гр кокосовой стружки.
4 корж - аналогично первому, но без мака.
Крем: 6 желтков взбиваем с 200 гр сахара до получения белой массы, добавляем сметану, сливки и 2 ст. л. муки. Все перемешиваем и ставим на медленный огонь. Постоянно помешивая, варим до загустения.
Коржи складываем в порядке выпекания и перемазываем кремом. При желании крем можно сделать менее сладким - на любителя. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 ноября 2014 года Крошка Лю #
2 ноября 2014 года Татошкина # (автор рецепта)
2 ноября 2014 года топиарий #
2 ноября 2014 года Татошкина # (автор рецепта)
2 ноября 2014 года chsf21 #
2 ноября 2014 года белошвейка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: