Рецепт: Творожная а-ля картошка
Творожная "а-ля картошка"
Рецепт: Рулетики из лаваша с мясным фаршем
Рулетики из лаваша с мясным фаршем
Рецепт: Кексы на кефирном тесте с абрикосами
Кексы на кефирном тесте с абрикосами
  • 3 ноября 2014, 17:51
  • 3422

Ликер амаретто

Рецепт: Ликер амаретто

Вкус домашнего ликера амаретто по этому рецепту яркий, миндально ореховый с нотками кофе и ванили. Достойный ликер.

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Ингредиенты для «Ликер амаретто»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1019.6 ккал
белки
9.8 г
жиры
29 г
углеводы
181.7 г
100 г блюда
ккал
242.8 ккал
белки
2.3 г
жиры
6.9 г
углеводы
43.3 г


Рецепт «Ликер амаретто»:

Процесс приготовления домашнего ликера амаретто
1. Залить миндальные орехи кипятком, настоять 3-5 минут, очистить.
2. Подсушить миндаль до золотистого цвета на сухой сковороде. За 1-2 минуты до окончания обжаривания добавить гвоздику и перец.
3. Помыть абрикосовые ядрышки, добавить к ним корицу и перемешать.
4. Поджаренный миндаль и абрикосовые ядрышки засыпать в чистую сухую стеклянную бутылку или банку.
5. Приготовить сахарный сироп. Для этого следует высыпать сахар на сковороду с антипригарным покрытием, добавить 50 мл воды и прогреть на медленном огне периодически перемешивая, пока у смеси не появится карамельный цвет. Затем добавить ванильный сахар, 100 мл воды и перемешать.
6. Полученный сахарный сироп медленно влить в банку с орехами.
7. После того как смесь остынет до комнатной температуры добавить водку и кофе.
8. Плотно закрыть бутылку, несколько раз встряхнуть и поставить в темное прохладное место на 30-35 дней. Во время настаивания рекомендую периодически встряхивать бутылку (3-4 раза в неделю).
9. Профильтровать готовый домашний Амаретто через ватный фильтр и разлить.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ликер амаретто
Рецепт: Ликер амаретто

Вкус домашнего ликера амаретто по этому рецепту яркий, миндально ореховый с нотками кофе и ванили. Достойный ликер.

Ингредиенты для «Ликер амаретто»:

Комментарии и отзывы

а чем можно заменить абрикосовые ядра ?
Готовили по подобному рецепту, но миндаль, к сожалению, не очень чувствовался. Надо попробовать ещё!

Кстати, у вас в ингредиентах нет миндаля и ядрышек
Спасибо, поправил
Спасибо, достойный рецепт Обязательно воспользуюсь к новому году, времени как раз Вообще пользусь Вашими рецептами. Результат всегда радует. Спасибо за труды
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Чили кон кесо
Чили кон кесо
Рецепт: Бутерброды конвертики с сырной начинкой
Бутерброды "конвертики" с сырной начинкой
Рецепт: Большой сэндвич
Большой сэндвич

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6063 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки